MATERIEL ET METHODES
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III. 6. Ingéré Volontaire (IV en %/j)
Il s’agit d’une donnée qui intéresse directement l’éleveur. L’ingérer volontaire est la
quantité d’aliments volontairement ingérée par unité de temps et par unité de biomasse. Cet
indice de consommation est déterminé à partir de la relation suivante :
D : quantité cumulée d’aliments distribués (g) ;
Bi et Bf biomasses initiale et finale (g).
IV. Les Analyses chimiques
Les analyses chimiques ont porté sur les dosages de la matière sèche, des matières azotées
totales, des matières minérales, des matières grasses selon les méthodes d’analyses tirées de la
publication de INRA(1981).Toute les analyses sont faites en triple (03 répétitions).
Avant d’effectuer les analyses, l’échantillon doit être lyophilisé et finement broyé, il est
conservé ensuite dans un flacon hermétiquement fermé. Tous les dosages ont été réalisés en
trois répétitions au laboratoire de l’ENSSMAL et du CNDRDPA et les résultats sont
rapportés à la matière sèche (en %). Aussi pour ne pas refaire la MS, toutes les pesées doivent
être faites le même jour.
IV.1.Détermination de la matière sèche (MS)
La teneur en matière sèche des aliments est déterminée conventionnellement par le poids de
ces aliments après dessiccation dans une étuve à circulation d’air.
Mode opératoire :
Dans une capsule en porcelaine séchée et lavée au préalable, introduire 2g de l’échantillon à
analyser. Porter la capsule dans une étuve à air réglé à 105 ± 2°C, laisser durant 24 heures.
Refroidir au dessiccateur, peser, remettre 1 heure à l’étuve et procéder à une nouvelle pesée.
Continuer l’opération jusqu'à avoir un poids constant.
IV (%/j)= 100 * D/ [(Bi + Bf) / 2)] / durée de l’expérience (jours)