ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE
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permettant leur digestion. La prise de nourriture déclenche une sécrétion acide au niveau de
l’estomac. Au niveau de l’intestin, le PH augmente progressivement de 5,5 à la sortie de
l’estomac, il passe à 8 au niveau de l’anus.
Des enzymes interviennent également pour la digestion des protéines, une protéase a été
mise en évidence dans le tube digestif (Moreau in Dabbadie, 2005). D’après Morarty (in
Dabbadie, 2005), il n’y aurait pas d’activité peptique dans le jus gastrique d’Oreochromis
niloticus (Linnaeus, 1758) mais un pepsinogéne existerait dans la paroi stomacale.
I.8. Croissance
En général, Oreochromis niloticus est connu pour sa croissance rapide
(LoweMcConnell, 1982), elle présente un indice de croissance plus performant que les
autres espèces du tilapia (Pauly et al, 1988). Sa durée de vie est relativement courte, entre
4 et 7 ans (Lowe-Mcconnell, 1982).
Sa vitesse de croissance est extrêmement variable selon les milieux. Une autre grande
caractéristique concerne son dimorphisme sexuel de croissance, dès que les individus
atteignent l’âge de maturité, les individus mâles présentent une croissance plus rapide que les
femelles et ils atteignent une taille nettement supérieure (Lowe-McConnell, 1982).
I.9. Biologie de Reproduction
I.9.1. Maturité sexuelle
L’Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) est connu par sa maturité sexuelle précoce qui
peut intervenir dès 03 à 04 mois dans certains élevages ; selon Balarin et Haller (1982), des
individus de 30 g et 8 cm peuvent se reproduire.
Dans les milieux naturels, la taille de la première maturation d’Oreochromis niloticus
(Linnaeus, 1758) varie généralement entre 14 et 20 cm, ce qui correspond à un âge de 2 à 3
ans, mais peut atteindre 28 cm (Ruwet et al., 1975). Toutefois, cette taille de maturité peut
varier au sein d’une même population en fonction des conditions fluctuantes du milieu (déficit
alimentaire qualitatif et quantitatif, dimensions réduites du milieu, etc.). En conditions
stressantes de pisciculture rurale mal conduite, l’Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) peut
se reproduire dès l’âge de trois mois, à un poids inférieur à 50 g (Ruwet et al., 1975).
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permettant leur digestion. La prise de nourriture déclenche une sécrétion acide au niveau de
l’estomac. Au niveau de l’intestin, le PH augmente progressivement de 5,5 à la sortie de
l’estomac, il passe à 8 au niveau de l’anus.
Des enzymes interviennent également pour la digestion des protéines, une protéase a été
mise en évidence dans le tube digestif (Moreau in Dabbadie, 2005). D’après Morarty (in
Dabbadie, 2005), il n’y aurait pas d’activité peptique dans le jus gastrique d’Oreochromis
niloticus (Linnaeus, 1758) mais un pepsinogéne existerait dans la paroi stomacale.
I.8. Croissance
En général, Oreochromis niloticus est connu pour sa croissance rapide
(LoweMcConnell, 1982), elle présente un indice de croissance plus performant que les
autres espèces du tilapia (Pauly et al, 1988). Sa durée de vie est relativement courte, entre
4 et 7 ans (Lowe-Mcconnell, 1982).
Sa vitesse de croissance est extrêmement variable selon les milieux. Une autre grande
caractéristique concerne son dimorphisme sexuel de croissance, dès que les individus
atteignent l’âge de maturité, les individus mâles présentent une croissance plus rapide que les
femelles et ils atteignent une taille nettement supérieure (Lowe-McConnell, 1982).
I.9. Biologie de Reproduction
I.9.1. Maturité sexuelle
L’Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) est connu par sa maturité sexuelle précoce qui
peut intervenir dès 03 à 04 mois dans certains élevages ; selon Balarin et Haller (1982), des
individus de 30 g et 8 cm peuvent se reproduire.
Dans les milieux naturels, la taille de la première maturation d’Oreochromis niloticus
(Linnaeus, 1758) varie généralement entre 14 et 20 cm, ce qui correspond à un âge de 2 à 3
ans, mais peut atteindre 28 cm (Ruwet et al., 1975). Toutefois, cette taille de maturité peut
varier au sein d’une même population en fonction des conditions fluctuantes du milieu (déficit
alimentaire qualitatif et quantitatif, dimensions réduites du milieu, etc.). En conditions
stressantes de pisciculture rurale mal conduite, l’Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) peut
se reproduire dès l’âge de trois mois, à un poids inférieur à 50 g (Ruwet et al., 1975).