Chapitre III
Résultats et discussions
54
Figure 25 : Résultat du pouvoir dégraissant. (Photo réelle : Hammadi et Laidoun 2021)
4.2.Analyse microbiologique :
➢ Activité antibactérienne :
Les résultats de l’antibiogramme effectué par les deux méthodes de diffusion « méthodes des
spots et de puits » sur le savon produit « savon solide & savon liquide », ainsi que sur les
produits de la mer valorisés « huile de poisson et l’algue « Ulva lactuca », démontre que
l’activité est révélée contre la bactérie à Gram positif (Staphylococcus aureus) pour tous les
échantillons testés comparé au témoin positif l’antibiotique « Augmentin », cela en mesurant la
zone d'inhibition de croissance claire (en mm) (Tableau.12).
Tableau 12 : Évaluation de l’activité antibactérienne du savon et des produits de la mer
valorisés.
Espèce
Gram
Résultats
Antibiotique Savon.S Savon.L H.poisson Extrait d’algue
« Ulva
lactuca »
Staphylococcus aureus
Positif
+
+
+
+
+
Diamètre des zones d’inhibition (mm) méthode des puits
42
25
26
10
19
(-) : Absence d’activité (+) : présence d’activité
Avant
Après