II.6.1. Revivification de la souche ........................................................................................ 33
II.6.1.1. Préparation du milieu de culture ......................................................................... 33
II.6.1.2. La revivification ................................................................................................. 34
II.6.2. Méthode de diffusion sur disques .............................................................................. 35
II.7. Décontamination d’une eau contaminée par Legionella pneumophila ...................... 37
II.7.1. Décontamination par les UV solaires (SODIS) ......................................................... 37
II.7.2. Décontamination par photocatalyse en utilisant (TiO2)............................................. 37
II.7.3. Décontamination aux chitosane- UV- solaires .......................................................... 39
II.7.4. Décontamination par chitosane-UV solaires-chauffage ............................................ 40
II.7.5. Décontamination par évapo-concentration ............................................................... 41
II.8. Analyses microbiologiques des eaux traitées ............................................................... 41
Chapitre III : Résultats et discussion
III.1. Identification de l’espèce .............................................................................................. 45
III.2. Composition biochimique globale des coproduits de crevettes ................................ 46
III.2.1. Taux d’humidité (Teneur en eau) ............................................................................. 46
III.2.2. Teneur en matière minérale : .................................................................................... 47
III.2.3. Teneur en lipides ...................................................................................................... 47
III.2.4. Teneur en protéines .................................................................................................. 47
III.2.5. Teneur en sucres ....................................................................................................... 48
III.3. Caractérisation du chitosane produit ......................................................................... 49
II.3.1. Rendement massique du chitosane produit ............................................................... 49
III.3.2. Solubilité .................................................................................................................. 50
III.3.3. Viscosité ................................................................................................................... 50
III.3.4. Poids moléculaire ..................................................................................................... 51
III.3.5. Qualité du chitosane produit .................................................................................... 52
II.3.5.1. Degrés de déminéralisation et de déprotéinisation ............................................. 52
III.3.5.2. Degré de désacétylation du chitosane par résonance magnétique nucléaire RMN
.......................................................................................................................................... 53
III.4. Activité anti Legionella pneumophila du chitosane produit ..................................... 55
III.5. Traitement d’une eau contaminée par Legionella pneumophila .............................. 56
III.5.1. Décontamination par évapoconcentration ................................................................ 56