Chapitre II
Matériel et méthodes
2009/2010
22
3.3. Etude des mortalités
Un stock d’une espèce donnée est dynamique dont les gains (entrées) sont représentés par le
recrutement annuel et la croissance provenant de la reproduction, alors que les pertes (sorties)
sont dues à la mortalité totale Z. Cette dernière offre à décrire une mortalité par pêche F
engendrée par les différentes opérations de pêches et la mortalité naturelle M qui exprime la
mortalité due à toute cause autre que la pêche.
Gains
Pertes
Diagramme des gains et des pertes de la biomasse totale équilibrée.
La mortalité est définie comme étant le nombre d’individus disparaissant durant un intervalle
de temps donné, elle représente donc un effet négatif sur le stock.
Le taux de mortalité est une donnée intéressante pour l’aménagiste des pêches et
indispensables pour l’application d’un modèle d’exploitation.
En réalité, les mortalités varient généralement avec l’âge de la cohorte. Les petits (jeunes)
poissons sont exposés à une plus grande mortalité naturelle parce que d’avantage de
prédateurs sont capables de les manger. En revanche, les petits poissons seront, sans doute,
moins exposés à la mortalité par pêche que les grands poissons (âgés) parce que, soit ils n’ont
pas encore gagné les zones de pêche soit ils s’échappent des engins de pêche (Sparre et
Venema, 1996).
3.3.1. Mortalité totale Z
Les mortalités totales Z constituent les pertes que subi un stock durant son exploitation. Le
taux de mortalité Z à l’échelle d’une année se compose de la mortalité due aux captures
totales des pêches F et aux mortalités totales M dues aux causes naturelles (physiologiques,
génétiques, climatiques, …etc.)(Pauly, 1997).
On peut écrire :
Dans le cas d’une absence de toute activité d’exploitation ou de pêche, la mortalité totale se
confond avec la mortalité naturelle qui affecte le stock.
On peut écrire :
Z= M+F
Biomasse
totale
équilibrée
Mortalité par
pèche -Mortalité
naturelle
Croissance
Reproduction
Z=M
Matériel et méthodes
2009/2010
22
3.3. Etude des mortalités
Un stock d’une espèce donnée est dynamique dont les gains (entrées) sont représentés par le
recrutement annuel et la croissance provenant de la reproduction, alors que les pertes (sorties)
sont dues à la mortalité totale Z. Cette dernière offre à décrire une mortalité par pêche F
engendrée par les différentes opérations de pêches et la mortalité naturelle M qui exprime la
mortalité due à toute cause autre que la pêche.
Gains
Pertes
Diagramme des gains et des pertes de la biomasse totale équilibrée.
La mortalité est définie comme étant le nombre d’individus disparaissant durant un intervalle
de temps donné, elle représente donc un effet négatif sur le stock.
Le taux de mortalité est une donnée intéressante pour l’aménagiste des pêches et
indispensables pour l’application d’un modèle d’exploitation.
En réalité, les mortalités varient généralement avec l’âge de la cohorte. Les petits (jeunes)
poissons sont exposés à une plus grande mortalité naturelle parce que d’avantage de
prédateurs sont capables de les manger. En revanche, les petits poissons seront, sans doute,
moins exposés à la mortalité par pêche que les grands poissons (âgés) parce que, soit ils n’ont
pas encore gagné les zones de pêche soit ils s’échappent des engins de pêche (Sparre et
Venema, 1996).
3.3.1. Mortalité totale Z
Les mortalités totales Z constituent les pertes que subi un stock durant son exploitation. Le
taux de mortalité Z à l’échelle d’une année se compose de la mortalité due aux captures
totales des pêches F et aux mortalités totales M dues aux causes naturelles (physiologiques,
génétiques, climatiques, …etc.)(Pauly, 1997).
On peut écrire :
Dans le cas d’une absence de toute activité d’exploitation ou de pêche, la mortalité totale se
confond avec la mortalité naturelle qui affecte le stock.
On peut écrire :
Z= M+F
Biomasse
totale
équilibrée
Mortalité par
pèche -Mortalité
naturelle
Croissance
Reproduction
Z=M