I-Généralités
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• Une densité optimale de 5g/l.
5.2-Propagation de l’artémia dans le monde
Le vent et les oiseaux (surtout migrateurs) sont les facteurs principaux de la
dispersion des cystes d’artémia dans la nature (HORNE, 1966 ; MACDONALD, 1980 ;
LOFFLER, 1964).Il est encore nécessaire de citer le rôle de l’homme dans cette dispersion
par inoculation. Cette opération est très fructueuse, surtout quand elle se produit au niveau des
salines destinées à l’exploitation de sel, car elle contribue à la fois à l’aquaculture et à une
amélioration de la qualité et de la quantité du sel.
6-Valeur alimentaire
Nutritionnellement, l’artémia est digeste et rempli des conditions macro et micro
nutritionnelle pour les poissons.
En effet, selon les écloseries biologiques et nombreux articles, les succès de la culture
peut varier considérablement en fonction des souches d’artémia et espèces cultivés.
Les analyses chimiques et biochimiques détaillées d’artémia à partir de la différente
source (OLNEY et al, 1980 ; 1982 ; SOEJIMA et al, 1980 ; LEGER et al, 1985b) révèlent
seulement un facteur, à savoir la présence d’acides gras insaturés chez l’artémia.
Cela confirme l’hypothèse de WATANABE et al,1978 qui indiquant que la présence
d’acide gras essentiels insaturé est le facteur principal de la valeur alimentaire d’artémia .
La teneur de l’artémia en acide gras essentiels 20,5(n-3) apparait variable non
seulement d’une souche à une autre mais aussi d’une récolte à une autre dans une même
souche.
Les analyses approximatives de l’artémia (tableau 4) relèvent un équilibre alimentaire
en hautes protéines indiquant que les exigences macro nutritionnelles sont probablement
satisfaisantes pour de nombreux prédateurs.
Tableau4 : composition approximative moyenne(en %+-) des
nauplius d’artémia et de adultes (LEGER et al, 1986) :
Nauplius
Adultes
Protéines
52,2+-8,8
56,4+-5,6
lipides
18,9+-4,5
11,8+-5,0
Carbohydrates
14,8+-4,8
12,1+-4,4
cendres
9,7 +-4,6
17 ,4+-6, 3
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• Une densité optimale de 5g/l.
5.2-Propagation de l’artémia dans le monde
Le vent et les oiseaux (surtout migrateurs) sont les facteurs principaux de la
dispersion des cystes d’artémia dans la nature (HORNE, 1966 ; MACDONALD, 1980 ;
LOFFLER, 1964).Il est encore nécessaire de citer le rôle de l’homme dans cette dispersion
par inoculation. Cette opération est très fructueuse, surtout quand elle se produit au niveau des
salines destinées à l’exploitation de sel, car elle contribue à la fois à l’aquaculture et à une
amélioration de la qualité et de la quantité du sel.
6-Valeur alimentaire
Nutritionnellement, l’artémia est digeste et rempli des conditions macro et micro
nutritionnelle pour les poissons.
En effet, selon les écloseries biologiques et nombreux articles, les succès de la culture
peut varier considérablement en fonction des souches d’artémia et espèces cultivés.
Les analyses chimiques et biochimiques détaillées d’artémia à partir de la différente
source (OLNEY et al, 1980 ; 1982 ; SOEJIMA et al, 1980 ; LEGER et al, 1985b) révèlent
seulement un facteur, à savoir la présence d’acides gras insaturés chez l’artémia.
Cela confirme l’hypothèse de WATANABE et al,1978 qui indiquant que la présence
d’acide gras essentiels insaturé est le facteur principal de la valeur alimentaire d’artémia .
La teneur de l’artémia en acide gras essentiels 20,5(n-3) apparait variable non
seulement d’une souche à une autre mais aussi d’une récolte à une autre dans une même
souche.
Les analyses approximatives de l’artémia (tableau 4) relèvent un équilibre alimentaire
en hautes protéines indiquant que les exigences macro nutritionnelles sont probablement
satisfaisantes pour de nombreux prédateurs.
Tableau4 : composition approximative moyenne(en %+-) des
nauplius d’artémia et de adultes (LEGER et al, 1986) :
Nauplius
Adultes
Protéines
52,2+-8,8
56,4+-5,6
lipides
18,9+-4,5
11,8+-5,0
Carbohydrates
14,8+-4,8
12,1+-4,4
cendres
9,7 +-4,6
17 ,4+-6, 3