Chapitre II
Matériels et méthodes
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p 0 : Pourcentage observé des femelles ;
q : Pourcentage théorique des mâles fixé à 50% ;
p : Pourcentage théorique des femelles fixé à 50% ;
n : effectif total des mâles et des femelles.
Ce test n’est valable que pour les grands échantillons, il faut donc vérifier que :
np et nq ≥ 5.
Enfin, le sex-ratio exprimé par rapport au nombre de femelles et au nombre de mâles est établi
en fonction de la taille.
5. Indices pondéraux
Afin de déterminer le cycle sexuel au cours d’un cycle complet de 4 saisons, plusieurs
paramètres liés à la physiologie du poisson ont été quantifiés. Il s’agit du Rapport Gonadosomatique (RGS), du Rapport Hépato-somatique (RHS) et du coefficient de condition (K).
5.1. Rapport Gonado-somatique
Le rapport Gonado-somatique (RGS) exprime le poids des gonades (Wg) en pourcentage par
rapport à la masse corporelle du poisson éviscéré (We) (Bougis, 1952). Cet indice est exprimé
dans son intervalle de confiance au risque d’erreurs α = 5%.
L’évolution temporelle du RGS d’un poisson mature suit généralement trois phases. Une
première phase où ce rapport est minimum et qui correspond à la période de repos biologique.
Une deuxième phase où le RGS commence à augmenter et qui correspond à la phase de
maturation des ovocytes et enfin une phase où il commence à diminuer et qui correspond à la
période de ponte proprement dite.
5.2. Facteurs de conditions
La reproduction chez les poissons est un phénomène physiologique qui nécessite la
mobilisation d’une grande quantité d’énergie. Cette énergie est suivant les cas, puisée au
niveau du muscle ou bien au niveau du foie. C’est grâce au calcul du RHS et du coefficient de
condition (K) que l’on pourra savoir dans quel type d’organe les réserves lipidiques sont
stockées (Chebel, 2013).