Liste des abréviations
Liste des abréviations
ABVT : azote basique volatil total
ADP adénosine monophosphate
ADSl Adénylosuccinate lyase
ADSs Adénylosuccinate synthétase
AGPI: acides gras poly insaturés
AMP adénosine monophosphate
AMPd adénosine monophosphate désaminase
ANP: azote non protéique
ATP: adénosine Tri-Phosphate
CE: communauté européenne
CEA: charge énergétique adénylique
DHA: acide docosahéxaénoique
DMA: diméthylamine
EPA: acide éicosapentoénoique
FA: formaldéhyde
GTP Guanosine-5’-Triphosphate
HPLC: chromatographie liquide de haute performance
Hx: hypoxanthine
IMP: inosine monophosphate
K indice de fraicheur
MMA: monaméthylamine
OTMA: oxyde de triméthylamine
pH: potentiel d'hydrogène
pHu: potentiel d'hydrogène ultime
Pi: phosphore inorganique
PNC: cycle des nucléotides purine
PRE: pouvoir de rétention d'eau
QIM: index de qualité moyen
R: relaxed
T: tense
TMA: trimethylamine
UE: union européenne