ChapitreI
Généralités
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Sur l’ensemble des captures,on remarque la dominance des petits pélagiques qui en rapport
direct avec la nature des fonds chalutable,Selon les résultats de la compagne océanographique
Président-Théodore-Tissier » 1957 à 1960 « Thalassa » 1960 et 1961 pour les fonds
chalutables en méditerranée, l'Algérie n'offre que peu de fonds chalutables. Le relief sous
marin y est tourmenté, difficile et les zones, où peut être tiré le chalut, n'atteignent pas le 1/3
de la superficie totale.(MAURIN ,1962)
La nature de la flottille utilisée est en faveurdes prises en faibles profondeurs (Figure 03).
Les fluctuations de production peuvent être aussi liées à la nature instable des petits
pélagiques.
En effet, les espèces pélagiques ont une dynamique liée aux facteurs
environnementaux et sont de ce fait très sensibles aux variations climatiques et écologiques.
Figure 03 : Répartition de la flottille de pêche de l’année 2014(MPRH ; 2014)
Selon la FAO (2015), l’Algérie est classée parmi les pays du monde ayant une consommation
minimale en poisson (Figure 04).
Figure 04:Consommation totale de poisson/nt/an (FAO, 2015)
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Contribution à la valorisation de la carpe chinoise Aristichthys nobilis (Richardson,1845) et l\'évaluation de la qualité des produits transformés: - 13/91

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