Etudes Bibliographiques
Généralités
42
carboniques (sucre, amidon, cellulose) comme source d’énergie, et par conséquent assurent
la croissance.
C organique
CO₂+énergie+C (assimilé dans les cellules microbiennes)
Le pourcentage d’assimilation du Carbone en relation avec le carbone alimentaire
métabolisé est défini comme étant l’efficience de la conversion microbienne (ECM) qui
varie de 40 à 60% (Avnimelech, 2012).
L’addition des carboldehydes est un moyen potentiel pour réduire la concertation du
carbone inorganique dans un système intensif, cette addition permet aux bactéries
hétérotrophes d’immobiliser n’importe quel azote inorganique présent dans l’eau,
préférablement le TAN (azote ammoniacal totale). Ce processus est relativement rapide si
l’apport du carbone dans l’eau est élevé.
4.9. Control du système biofloc : Le rapport C: N
La vérification du volume du floc doit être faite quotidiennement par les cônes
Imhoff (figure 25); La portion du Carbone et de l’azote doit être C:N (12-15:1).
Le rapport C : N global des substances organiques dans le bassin doit être ajouté, en
prenant en considération le rapport C:N de l’aliment comme le montre le tableau 13.
Tableau 8 : le ratio C / N en fonction du taux de protéines dans l’aliment (Avnimelech,
1999).
Taux de protéines
C /N
15
21 .5
20
16.1
25
12.9
30
10
35
9.2
40
8.1
Généralités
42
carboniques (sucre, amidon, cellulose) comme source d’énergie, et par conséquent assurent
la croissance.
C organique
CO₂+énergie+C (assimilé dans les cellules microbiennes)
Le pourcentage d’assimilation du Carbone en relation avec le carbone alimentaire
métabolisé est défini comme étant l’efficience de la conversion microbienne (ECM) qui
varie de 40 à 60% (Avnimelech, 2012).
L’addition des carboldehydes est un moyen potentiel pour réduire la concertation du
carbone inorganique dans un système intensif, cette addition permet aux bactéries
hétérotrophes d’immobiliser n’importe quel azote inorganique présent dans l’eau,
préférablement le TAN (azote ammoniacal totale). Ce processus est relativement rapide si
l’apport du carbone dans l’eau est élevé.
4.9. Control du système biofloc : Le rapport C: N
La vérification du volume du floc doit être faite quotidiennement par les cônes
Imhoff (figure 25); La portion du Carbone et de l’azote doit être C:N (12-15:1).
Le rapport C : N global des substances organiques dans le bassin doit être ajouté, en
prenant en considération le rapport C:N de l’aliment comme le montre le tableau 13.
Tableau 8 : le ratio C / N en fonction du taux de protéines dans l’aliment (Avnimelech,
1999).
Taux de protéines
C /N
15
21 .5
20
16.1
25
12.9
30
10
35
9.2
40
8.1