Chapitre II
Matériels et méthodes
- 36 -
II.2.7.2.3.
Méthode de CUBILLOS (2003) :
Une simple approche pour estimer le taux de mortalité naturelle pour 141 stocks de poisson en
basant sur l’âge critique (t*), a conduit CUBILLOS (2003) la formule suivante :
II.2.7.2.4.
Méthode de Taylor (1959 in Ghorbel et al., 1997)
En partant des paramètres de croissance de Von Bertalanffy K et to, cette méthode peut donner
une estimation du coefficient de mortalité naturelle (M). La formule utilisée est la suivante :
Cette relation a été utilisée par plusieurs auteurs, dont Ghorbel et al., (1997) pour l’évaluation
du stock de pageot (Pagellus erythrinus) dans le Golfe de Gabès en Tunisie par analyse de
pseudo-cohorte.
II.2.7.3. La mortalité par pêche (F) et le taux d’exploitation (E) :
Connaissant (Z) et (M) on peut déduire (F) par la relation suivante :
MUSTAFA (1994), définit le taux d’exploitation (E) comme étant le rapport des individus
morts par pêche (F), sur les individus morts suite à diverses causes (Z).
II.2.8. Taille de recrutement Lr et de sélection Lc
II.2.8.1. Estimation de la taille de recrutement Lr
D'après Sparre et Venema (1996), le recrutement est le déplacement des poissons des zones
d'alevinage ou de frais vers les lieux de pêches.
Bougis (1976) note que le recrutement ne se fait pas en bloc, tous les poissons n'arrivent pas
simultanément à un âge fixe sur la pêcherie ; le phénomène est progressif et revêt l'allure
d'une courbe sigmoïde comme le montre la figure II.7.1-. La courbe de recrutement présente
un point particulier c’est le point 50%, correspondant à l’abscisse Lr pour laquelle la moitié
des individus est recrutée.
La taille moyenne de recrutement Lr est limitée par deux bornes (L1 et L2), au-dessous de
L1 aucun poisson n’est recruté, au-dessus de L2 tous les poissons sont recrutés et entre L1-L2,
le pourcentage de poissons recrutés est égal à l’ordonnée de la courbe. L’âge moyen de
recrutement (tr) est déduit de nos résultats sur la croissance à partir de l’équation de Von
Bertalanffy (1934, in. Sparre et Venema, 1996).
M = 2.996 K / (2.996 + K to)
M = 1,839. K
F = Z-M
E = F / Z
Figure II.1- Courbe de recrutement d’après Bougis (1976).
Matériels et méthodes
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II.2.7.2.3.
Méthode de CUBILLOS (2003) :
Une simple approche pour estimer le taux de mortalité naturelle pour 141 stocks de poisson en
basant sur l’âge critique (t*), a conduit CUBILLOS (2003) la formule suivante :
II.2.7.2.4.
Méthode de Taylor (1959 in Ghorbel et al., 1997)
En partant des paramètres de croissance de Von Bertalanffy K et to, cette méthode peut donner
une estimation du coefficient de mortalité naturelle (M). La formule utilisée est la suivante :
Cette relation a été utilisée par plusieurs auteurs, dont Ghorbel et al., (1997) pour l’évaluation
du stock de pageot (Pagellus erythrinus) dans le Golfe de Gabès en Tunisie par analyse de
pseudo-cohorte.
II.2.7.3. La mortalité par pêche (F) et le taux d’exploitation (E) :
Connaissant (Z) et (M) on peut déduire (F) par la relation suivante :
MUSTAFA (1994), définit le taux d’exploitation (E) comme étant le rapport des individus
morts par pêche (F), sur les individus morts suite à diverses causes (Z).
II.2.8. Taille de recrutement Lr et de sélection Lc
II.2.8.1. Estimation de la taille de recrutement Lr
D'après Sparre et Venema (1996), le recrutement est le déplacement des poissons des zones
d'alevinage ou de frais vers les lieux de pêches.
Bougis (1976) note que le recrutement ne se fait pas en bloc, tous les poissons n'arrivent pas
simultanément à un âge fixe sur la pêcherie ; le phénomène est progressif et revêt l'allure
d'une courbe sigmoïde comme le montre la figure II.7.1-. La courbe de recrutement présente
un point particulier c’est le point 50%, correspondant à l’abscisse Lr pour laquelle la moitié
des individus est recrutée.
La taille moyenne de recrutement Lr est limitée par deux bornes (L1 et L2), au-dessous de
L1 aucun poisson n’est recruté, au-dessus de L2 tous les poissons sont recrutés et entre L1-L2,
le pourcentage de poissons recrutés est égal à l’ordonnée de la courbe. L’âge moyen de
recrutement (tr) est déduit de nos résultats sur la croissance à partir de l’équation de Von
Bertalanffy (1934, in. Sparre et Venema, 1996).
M = 2.996 K / (2.996 + K to)
M = 1,839. K
F = Z-M
E = F / Z
Figure II.1- Courbe de recrutement d’après Bougis (1976).