Chapitre III
Résultats et Discussion
43
3. Les algues :
Nous avons aussi mis en évidence une production intéressante d’une biomasse d’algue
sensiblement enrichie en protéines. Le gain de biomasse d’algue en 7 jours de culture sur
l’ensemble des 4 bacs est de 370 g de matière sèche. (Voir Figure 26). Ce gain de biomasse
est associé à une rétention de 36,8 g d’azote soit 46% de l’azote total apporté par l’aliment
distribué aux poissons (80 g d’azote).
Figure 26 : Bilan de masse pour déterminer la quantité d’azote fixée par les ulves résultats
de l’expérience sur les algues.
Résultats et Discussion
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3. Les algues :
Nous avons aussi mis en évidence une production intéressante d’une biomasse d’algue
sensiblement enrichie en protéines. Le gain de biomasse d’algue en 7 jours de culture sur
l’ensemble des 4 bacs est de 370 g de matière sèche. (Voir Figure 26). Ce gain de biomasse
est associé à une rétention de 36,8 g d’azote soit 46% de l’azote total apporté par l’aliment
distribué aux poissons (80 g d’azote).
Figure 26 : Bilan de masse pour déterminer la quantité d’azote fixée par les ulves résultats
de l’expérience sur les algues.