RESULTATS ET DISCUSSION
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sélectionnées pour la suite des tests: test d’hémolyse et test de résistance au pH et aux sels
biliaires. Il s’agit des souches Pseudo1, Pseudo2 et MK7 Pseudomonas aeruginosa) qui sont
caractérisées par leur forte production de biofilm et un pouvoir antagoniste important.
III.5 Test d’hémolyse
L’absence d’activité hémolytique est à son tour une condition préalable nécessaire à la
sélection d’une souche probiotique. Les 3 souches testées ont donné les résultats représentés
dans le (Tableau 8)
Tableau 8 : Résultats du test d’hémolyse.
Code
Identification
Hémolyse
Pseudo 1
Pseudomonas aeruginosa
γ-hémolyse (absence d’hémolyse)
Pseudo 2
a-hémolyse (partielle, halo verdâtre)
MK7
a-hémolyse (partielle, halo verdâtre)
Dans la littérature, l’activité hémolytique des souches Pseudomonas présente un caractère
variable. Cette variabilité s’explique par l’émergence de variants phénotypiques de la souche,
qui présentent des propriétés de virulence différentes. (ROSSIGNOL, 2007) Une souche de
P. aeruginosa présente une activité létale chez la souris et une cytotoxicité importante vis-àvis des leucocytes et différents types cellulaires (HAYASHI et al., 1989; LUTZ et al., 1993,
ROSSIGNOL, 2007), mais ne présente pas d’activité hémolytique vis-à-vis des érythrocytes
humains (SLIWINSKI-KORELL et al., 1999, ROSSIGNOL, 2007). Dans notre étude, les
3 souches du genre Pseudomonas ont prouvé leur innocuité: la souche Pseudomonas
aeruginosa Pseudo 1 ne présente aucune activité hémolytique tandis que les deux autres
souches Pseudomonas aeruginosa Pseudo 2 et MK7 sont caractérisées par une hémolyse
partielle. L’absence d’hémolyse totale d’espèce issue du tube digestive d’une espèce
aquatique a déjà été démontré par RAMESH et al., (2015) sur des souches provenant du
poisson Labeorohita.
III.6 Test de résistance au pH gastrique et aux sels biliaires
Dans le cas d’une application sur un être vivant, la souche probiotique administrée par voie
orale se doit de survivre à l’acidité du suc gastrique dans l’estomac et aux sels biliaires dans
l’intestin grêle.
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sélectionnées pour la suite des tests: test d’hémolyse et test de résistance au pH et aux sels
biliaires. Il s’agit des souches Pseudo1, Pseudo2 et MK7 Pseudomonas aeruginosa) qui sont
caractérisées par leur forte production de biofilm et un pouvoir antagoniste important.
III.5 Test d’hémolyse
L’absence d’activité hémolytique est à son tour une condition préalable nécessaire à la
sélection d’une souche probiotique. Les 3 souches testées ont donné les résultats représentés
dans le (Tableau 8)
Tableau 8 : Résultats du test d’hémolyse.
Code
Identification
Hémolyse
Pseudo 1
Pseudomonas aeruginosa
γ-hémolyse (absence d’hémolyse)
Pseudo 2
a-hémolyse (partielle, halo verdâtre)
MK7
a-hémolyse (partielle, halo verdâtre)
Dans la littérature, l’activité hémolytique des souches Pseudomonas présente un caractère
variable. Cette variabilité s’explique par l’émergence de variants phénotypiques de la souche,
qui présentent des propriétés de virulence différentes. (ROSSIGNOL, 2007) Une souche de
P. aeruginosa présente une activité létale chez la souris et une cytotoxicité importante vis-àvis des leucocytes et différents types cellulaires (HAYASHI et al., 1989; LUTZ et al., 1993,
ROSSIGNOL, 2007), mais ne présente pas d’activité hémolytique vis-à-vis des érythrocytes
humains (SLIWINSKI-KORELL et al., 1999, ROSSIGNOL, 2007). Dans notre étude, les
3 souches du genre Pseudomonas ont prouvé leur innocuité: la souche Pseudomonas
aeruginosa Pseudo 1 ne présente aucune activité hémolytique tandis que les deux autres
souches Pseudomonas aeruginosa Pseudo 2 et MK7 sont caractérisées par une hémolyse
partielle. L’absence d’hémolyse totale d’espèce issue du tube digestive d’une espèce
aquatique a déjà été démontré par RAMESH et al., (2015) sur des souches provenant du
poisson Labeorohita.
III.6 Test de résistance au pH gastrique et aux sels biliaires
Dans le cas d’une application sur un être vivant, la souche probiotique administrée par voie
orale se doit de survivre à l’acidité du suc gastrique dans l’estomac et aux sels biliaires dans
l’intestin grêle.