RESULTATS ET DISCUSSION
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supérieure à 0.5 et présente alors potentiellement une adhésion importante aux surfaces.
Figure 11: Résultats du test de production de biofilm pour les souches isolées.
D’après l’étude menée par KORKEA-AHO et al., (2011), des souches du genre
Pseudomonas ont été introduites dans l’alimentation des truites arc-en-ciel d’élevage pour
prévenir de la flavobactériose et ce en observant leur capacité à s’attacher aux cellules
épithéliales des intestins des poissons. Les résultats obtenus ont montré une valeur élevée de
bactéries du genre Pseudomonas dans l’intestin des poissons nourris (1.9 x 10
4
UFC g
-1
) et
négligeable dans le groupe non supplémenté (15.2 UFC.g
-1
).
De nombreuses bactéries ont fait l’objet d’études quant à leur capacité à former des biofilms.
On peut citer par exemple, des bactéries à Gram négatif comme Vibrio Cholerae, Escherichia
coli ou P. aeruginosa. Les rassemblements de bactéries du genre conduisent à la formation de
micro-colonies dont la différenciation mène à l’élaboration du biofilm. La matrice
d’exopolysaccharide, essentiellement l’alginate pour Pseudomonas aeruginosa, représente
quelque 85 % du volume total. Cette matrice renforce la structure du biofilm tout en lui
conservant une grande plasticité. (COSTERTON et al.,1999)
L’adhésion et la survie des bactéries probiotiques dans le tractus gastro intestinal est
considérée comme bénéfique pour la réplication et même la colonisation par la bactérie, qui à
son tour est considérée comme bénéfique pour l'hôte (GISMONDO et al., 1999)
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supérieure à 0.5 et présente alors potentiellement une adhésion importante aux surfaces.
Figure 11: Résultats du test de production de biofilm pour les souches isolées.
D’après l’étude menée par KORKEA-AHO et al., (2011), des souches du genre
Pseudomonas ont été introduites dans l’alimentation des truites arc-en-ciel d’élevage pour
prévenir de la flavobactériose et ce en observant leur capacité à s’attacher aux cellules
épithéliales des intestins des poissons. Les résultats obtenus ont montré une valeur élevée de
bactéries du genre Pseudomonas dans l’intestin des poissons nourris (1.9 x 10
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UFC g
-1
) et
négligeable dans le groupe non supplémenté (15.2 UFC.g
-1
).
De nombreuses bactéries ont fait l’objet d’études quant à leur capacité à former des biofilms.
On peut citer par exemple, des bactéries à Gram négatif comme Vibrio Cholerae, Escherichia
coli ou P. aeruginosa. Les rassemblements de bactéries du genre conduisent à la formation de
micro-colonies dont la différenciation mène à l’élaboration du biofilm. La matrice
d’exopolysaccharide, essentiellement l’alginate pour Pseudomonas aeruginosa, représente
quelque 85 % du volume total. Cette matrice renforce la structure du biofilm tout en lui
conservant une grande plasticité. (COSTERTON et al.,1999)
L’adhésion et la survie des bactéries probiotiques dans le tractus gastro intestinal est
considérée comme bénéfique pour la réplication et même la colonisation par la bactérie, qui à
son tour est considérée comme bénéfique pour l'hôte (GISMONDO et al., 1999)