RESULTATS ET DISCUSSION
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pyolutéorine, pyrrolnitrine, lipopeptides, et le cyanure d’hydrogène. Ces métabolites
secondaires sont actifs vis à vis d’une large gamme de bactéries et de champignons (EISSA et
al., 2014).
Figure 10: Illustration des résultats du test d’antagonisme sur les souches testées.
III.3 Test de production de biofilm
Un biofilm peut être défini comme un assemblage de micro-organismes comprenant des
espèces microbiennes attachées à une surface biologique ou inerte et enfermé dans une
matrice auto-synthétisée comprenant de l'eau, des protéines, des glucides et de l'ADN
extracellulaire (COSTERTON et al., 1987).
L’adhésion aux surfaces, en particulier au mucus intestinal, est un paramètre important
permettant aux bactéries probiotiques de coloniser le tractus gastro-intestinal. Cette adhésion
permet de bloquer l’accès aux pathogènes et exerce un effet barrière (MAHDHI et al. 2011).
La majorité de nos souches sont de moyennes productrices de biofilm avec une densité
optique comprise entre 0.1 et 0.5 (figure 12). La souche Non fermenter sp « BHIA6 » est
considérée faible productrice avec une densité optique inférieure à 0.1. Seule la souche P.
aeruginosa « Pseudo2 » est dite forte productrice de biofilm avec une densité optique
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pyolutéorine, pyrrolnitrine, lipopeptides, et le cyanure d’hydrogène. Ces métabolites
secondaires sont actifs vis à vis d’une large gamme de bactéries et de champignons (EISSA et
al., 2014).
Figure 10: Illustration des résultats du test d’antagonisme sur les souches testées.
III.3 Test de production de biofilm
Un biofilm peut être défini comme un assemblage de micro-organismes comprenant des
espèces microbiennes attachées à une surface biologique ou inerte et enfermé dans une
matrice auto-synthétisée comprenant de l'eau, des protéines, des glucides et de l'ADN
extracellulaire (COSTERTON et al., 1987).
L’adhésion aux surfaces, en particulier au mucus intestinal, est un paramètre important
permettant aux bactéries probiotiques de coloniser le tractus gastro-intestinal. Cette adhésion
permet de bloquer l’accès aux pathogènes et exerce un effet barrière (MAHDHI et al. 2011).
La majorité de nos souches sont de moyennes productrices de biofilm avec une densité
optique comprise entre 0.1 et 0.5 (figure 12). La souche Non fermenter sp « BHIA6 » est
considérée faible productrice avec une densité optique inférieure à 0.1. Seule la souche P.
aeruginosa « Pseudo2 » est dite forte productrice de biofilm avec une densité optique