Généralité
1. 2 .3 .3 Limites écologiques
Le tableau ci-après présente les limites écologiques de la daurade.
Tableau 2 : Valeurs relevant l’écologie de Sparus aurata (Ferra, 2008).
paramètres
T (C°)
S‰
NH3
O2 (mg/l) N,
(mg/l)
Limites
4 à 36
5 à 60
>4
<0,1
Optimal
Reproduction:
20 à30
Saturation
17 à 20
Croissance: 25 à
27
1.2 .4 Biologie
1. 2 .4 .1 Régime alimentaire
La daurade est principalement carnivore et accessoirement herbivore. Elle se nourrit
principalement de crustacés et de mollusques, dont elle broie les coquilles grâce à ses
puissantes molaires. Cette capacité lui a valu le surnom de « gueule pavée ». Pouvant broyer
huîtres et moules, elle occasionne chaque année des dégâts chez les conchyliculteurs.
(Djabali et al, 1993).
Elle se nourrit essentiellement de moules et d’huitres qu’elle broie à l’aide de sa puissante
mâchoire. Egalement de crustacés, de petits poissons, d’échinodermes et déversoir. (Djabali
et al, 1993).
Pour l’élevage du loup le diamètre d’aliment utilisé pour l’alimentation des poissons en
fonction de leurs poids est représenté dans le tableau suivant :
- 24 -