Résultats et discussion
2016
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A Laâyoune, l'analyse des phycotoxines PSP réalisée sur les moules d’Akhfenir du mai 2003
au décembre 2006 a montré la présence de ces toxines avec un niveau maximum atteignant les
54 μg eq STX/100 g de chair totale en mai 2003. Les concentrations enregistrées de cette
région de Laâyoune n’ont pas dépassé les normes en vigueurs. Deux périodes de toxicité de
coquillages ont été décelées durant cette étude, la première a débuté en mai jusqu’au mois
d’Aout 2003 et la dixième du juin jusqu’au Août 2005. Les toxines PSP n’ont été détectées
que dans les glandes digestives avec des taux plus élevés que ceux enregistrés pour la chair
totale (Abouabdelleh, 2012).