Généralités
2016
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Effets toxiques chez l’homme :
Aucune intoxication humaine liée à la présence d’anatoxine-a n’a été rapportée à ce jour.
II-1.2. La famille des gymnodimines :
En 1993, des extraits d’huîtres de Nouvelle Zélande testés dans le cadre du contrôle de la
salubrité de coquillages, ont été conduit à l’identification d’une nouvelle neurotoxine marine
baptisée « gymnodimine » de structure C32H45NO4 (PM 507) (Amzil et al., 1996). Elles
appartiennent au groupe des imines cycliques. Ce sont des dérivés pentacycliques complexes
comportant un motif imine cyclique (Figure 25), caractéristique de la famille des toxines à
action rapide. Trois analogues (GYM-A, GYM-B et GYM-C)
Figure 25 : Structure chimique de la gymnodimine-A (Amzil et al., 2001)
Espèces productrices :
Les gymnodimines sont produits en milieu marin par le dinoflagellé Karenia selliformis
(Marcailloux- le Baut et al., 2001).
Figure 26 : Gymnodinium catenatum(=Karenia selliformis) au microscope optique(source:
Site du OEAS, photo du Dr. Martina Doblin) (Charbonnier, 2006)