CHAPITRE I. GÉNÉRALITÉS
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Figure I.12. Schéma explicatif de la morphologie externe de la famille Solenoceridae d’après
Holthius (1980) (A : détaille du céphalotorax ; B : détaille du corps entier).
I.6. Croissance et mue des crevettes
Chez les crustacés, la croissance est un phénomène discontinu qui se fait par des mues
successives. L'ancienne cuticule est remplacée par une nouvelle, permettant une augmentation
de la taille et du poids de l'animal (Castex, 2009). La mue est commandée par une hormone
particulière, l'ecdysone, dont la sécrétion est déclenchée par des stimulations externes comme la
photopériode, le changement brusque de l'environnement (température de l'eau, salinité,
changement d'eau fréquente …). Elle permet la croissance de l'animal, la régénération des
appendices, l'élimination des parasites externes et ainsi que la reproduction chez certaines
espèces (Koeller et al., 2006). L'augmentation de la taille s'effectue par des mues successives, la
fréquence de ce phénomène sous contrôle nerveux et hormonal, varie avec l'espèce, l'âge, le
sexe et les conditions de l'environnement (Chartois et al., 1994). Le cycle de mue est la
répétition cyclique d'exuviation entre cinq étapes principales, ont été décrits par Drach (1939).
Ces étapes basées essentiellement sur la dureté et la rigidité de l'exosquelette. A ces stades de
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Figure I.12. Schéma explicatif de la morphologie externe de la famille Solenoceridae d’après
Holthius (1980) (A : détaille du céphalotorax ; B : détaille du corps entier).
I.6. Croissance et mue des crevettes
Chez les crustacés, la croissance est un phénomène discontinu qui se fait par des mues
successives. L'ancienne cuticule est remplacée par une nouvelle, permettant une augmentation
de la taille et du poids de l'animal (Castex, 2009). La mue est commandée par une hormone
particulière, l'ecdysone, dont la sécrétion est déclenchée par des stimulations externes comme la
photopériode, le changement brusque de l'environnement (température de l'eau, salinité,
changement d'eau fréquente …). Elle permet la croissance de l'animal, la régénération des
appendices, l'élimination des parasites externes et ainsi que la reproduction chez certaines
espèces (Koeller et al., 2006). L'augmentation de la taille s'effectue par des mues successives, la
fréquence de ce phénomène sous contrôle nerveux et hormonal, varie avec l'espèce, l'âge, le
sexe et les conditions de l'environnement (Chartois et al., 1994). Le cycle de mue est la
répétition cyclique d'exuviation entre cinq étapes principales, ont été décrits par Drach (1939).
Ces étapes basées essentiellement sur la dureté et la rigidité de l'exosquelette. A ces stades de