CHAPITRE I. GÉNÉRALITÉS
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I.5. Caractéristiques des familles échantillonnées
I.5.1. Aristeidae
Les crevettes de cette famille vivent dans les eaux profondes. Elles se caractérisent par un rostre
ou bien n’atteignant pas le bord distal de l’œil et muni d’une seule épine dorsale (Gennadas), ou
se prolongeant au-delà de l’œil et muni d’au moins 3 épines dorsales dont au plus deux sont
situées en arrière de l’orbite. Elles n’ont pas de dent épigastrique. Le pédoncule oculaire a un
tubercule distinct et sans écaille basale (Fig. I.3). Le corps est lisse et parfois mou. Le pleure
du premier segment abdominal chevauchant celui du deuxième. La surface dorsale des segments
abdominaux est lisse et dépourvue de sillons. Les trois premières paires de péréiopodes munies
de pinces distinctes, la 3ème paire plus longue, mais pas plus robuste que les autres; tandis que le
4ème et le 5ème paires de péréiopodes bien développées (Fig. I.4). Elles se colorent par le
rouge, parfois avec des tons bleuâtres. Les espèces de cette famille vivent habituellement dans
les eaux profondes. Deux espèces (Aristeus antennatus et Aristaeomorpha foliacea) sont
démersales, tandis que Gennadas elegans est pélagique. Les deux espèces démersales font
l’objet d’une pêche active du fait de leur grande taille et de leur valeur commerciale élevée
(Holthius, 1980 ; Fischer et al., 1987).
Figure I.3. Schéma d’un œil de la famille Aristeidae d’après Holthius (1980).
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