II- Matériels et méthodes
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II.1 Sources des données :
II.1.1 Echantillonnage :
L’échantillon provient de la pêche chalutière au niveau du port de Bouharoune, du 01-04-14
jusqu’au 24-04-14, à une raison de deux fois par semaine, et de deux Kg de Saurel par sortie.
Provenant des débarquements de la flottille chalutière, l’échantillon a été stratifié afin d’obtenir une
distribution fréquence-taille avec toutes les longueurs possibles.
Au total 198 individus de T.trachurus ont été mesurés (LT, LF) et pesés (WT poids total du
corps) afin de compléter les données antérieures.
Figure 3 : Photographie illustrant un Casier de Saurel au port de Bou-Haroun (ROUIGHI 2014)
II.2 Traitement des échantillons :
Les poissons sont transportés dans une glacière, l’échantillon est conservé au congélateur, à
une température constante, à noter que les faibles températures inhibent toute activité enzymatique
(Sorbe, 1972). Les Saurels ne sont retirés qu’au moment de l’analyse.
Dans le but d’étudier la croissance des chinchards de la Baie de Bou-Ismail, 198 individus de
taille comprise entre 11.5 et 22,5cm à la fourche, ont été échantillonnés tout au long du mois
d’Avril 2014, ainsi, des mensurations sont prises grâce à un pied à coulisse et une balance de
précision de 10-² gramme près :
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II.1 Sources des données :
II.1.1 Echantillonnage :
L’échantillon provient de la pêche chalutière au niveau du port de Bouharoune, du 01-04-14
jusqu’au 24-04-14, à une raison de deux fois par semaine, et de deux Kg de Saurel par sortie.
Provenant des débarquements de la flottille chalutière, l’échantillon a été stratifié afin d’obtenir une
distribution fréquence-taille avec toutes les longueurs possibles.
Au total 198 individus de T.trachurus ont été mesurés (LT, LF) et pesés (WT poids total du
corps) afin de compléter les données antérieures.
Figure 3 : Photographie illustrant un Casier de Saurel au port de Bou-Haroun (ROUIGHI 2014)
II.2 Traitement des échantillons :
Les poissons sont transportés dans une glacière, l’échantillon est conservé au congélateur, à
une température constante, à noter que les faibles températures inhibent toute activité enzymatique
(Sorbe, 1972). Les Saurels ne sont retirés qu’au moment de l’analyse.
Dans le but d’étudier la croissance des chinchards de la Baie de Bou-Ismail, 198 individus de
taille comprise entre 11.5 et 22,5cm à la fourche, ont été échantillonnés tout au long du mois
d’Avril 2014, ainsi, des mensurations sont prises grâce à un pied à coulisse et une balance de
précision de 10-² gramme près :