5. Méthodes d’étude ............................................................................................................. 31
5.1. Principe du calcul du taux d’humidité .................................................................................... 31
5.2 Principe de la méthode Kjeldahl .............................................................................................. 31
5.3. Principe de la méthode Soxhlet.............................................................................................. 33
5.4. Principe de la méthode Victor ................................................................................................ 33
5.5. Principe de la méthode de spéctrométrie d’absorption atomique (Elhaji, 1990) ................. 34
5.6. Principe de la méthode de dosage de la Vitamine E .............................................................. 35
Matériel et méthodes ......................................................................................... 37
1. Etude de la flore algale ..................................................................................................... 37
1.1. Etude sur terrain ..................................................................................................................... 37
1.2. Etude laboratoire.................................................................................................................... 37
2. Étude biochimique ............................................................................................................ 38
2.1. Taux d’humidité ...................................................................................................................... 38
2.2. Dosage des protéines ............................................................................................................. 39
2.3. Dosage des lipides .................................................................................................................. 41
2.4. Dosage des pigments caroténoïdes ....................................................................................... 42
2.5. dosage des sels minéraux ....................................................................................................... 44
2.6. Analyse de la vitamine E ......................................................................................................... 47
Résultats et discussion ....................................................................................... 50
1. La flore algale obtenue ..................................................................................................... 50
1.1. Les Chlorobiontes ................................................................................................................... 50
1.2. L’algue Chromobionte : Sargussum vulgare........................................................................... 54
1.3. L’algue Rhodobionte : Asparagopsis armata ......................................................................... 56
2. Résultats biochimiques ..................................................................................................... 58
2.1. Le taux d’humidité .................................................................................................................. 58
2.2. Les protéines .......................................................................................................................... 59
2.3. Les lipides ............................................................................................................................... 63
2.4. Les caroténoïdes ..................................................................................................................... 64
2.5. Les sels minéraux .................................................................................................................... 65
2.6. Vitamine E .............................................................................................................................. 69
3. Discussion ........................................................................................................................ 69
5.1. Principe du calcul du taux d’humidité .................................................................................... 31
5.2 Principe de la méthode Kjeldahl .............................................................................................. 31
5.3. Principe de la méthode Soxhlet.............................................................................................. 33
5.4. Principe de la méthode Victor ................................................................................................ 33
5.5. Principe de la méthode de spéctrométrie d’absorption atomique (Elhaji, 1990) ................. 34
5.6. Principe de la méthode de dosage de la Vitamine E .............................................................. 35
Matériel et méthodes ......................................................................................... 37
1. Etude de la flore algale ..................................................................................................... 37
1.1. Etude sur terrain ..................................................................................................................... 37
1.2. Etude laboratoire.................................................................................................................... 37
2. Étude biochimique ............................................................................................................ 38
2.1. Taux d’humidité ...................................................................................................................... 38
2.2. Dosage des protéines ............................................................................................................. 39
2.3. Dosage des lipides .................................................................................................................. 41
2.4. Dosage des pigments caroténoïdes ....................................................................................... 42
2.5. dosage des sels minéraux ....................................................................................................... 44
2.6. Analyse de la vitamine E ......................................................................................................... 47
Résultats et discussion ....................................................................................... 50
1. La flore algale obtenue ..................................................................................................... 50
1.1. Les Chlorobiontes ................................................................................................................... 50
1.2. L’algue Chromobionte : Sargussum vulgare........................................................................... 54
1.3. L’algue Rhodobionte : Asparagopsis armata ......................................................................... 56
2. Résultats biochimiques ..................................................................................................... 58
2.1. Le taux d’humidité .................................................................................................................. 58
2.2. Les protéines .......................................................................................................................... 59
2.3. Les lipides ............................................................................................................................... 63
2.4. Les caroténoïdes ..................................................................................................................... 64
2.5. Les sels minéraux .................................................................................................................... 65
2.6. Vitamine E .............................................................................................................................. 69
3. Discussion ........................................................................................................................ 69