Tableau 4. Selon le décret exécutif n° 04-86 du 26 Moharrem 1425 correspondant au 18 mars
2004 fixant les tailles minimales marchande des ressources biologiques.
CLASSE
FAMILLE
NOM VERNACULARE
NOM SCIENTIFIQUE
TAILLE
MINIMAE
(cm)
BIVALVES
Ostreidae
Huitre plate
Huitre creuse
Ostrea edulis
Crassostrea gigas ou
Crassostrea angulata
5
6
Mytilidae
Moule
Datte Lithophage
(date de mer)
Mytilus
Galloprovincialis ou
mytilus edulis
Lithophaga litophaga
4
4
Venerdiae
Palourde Franche
(Clovisse)
Palourde japonaise
Vernis Fauve
(grande palourde)
Petite praire
Clovisse dorée
Vénus à verrues ou
praire
Ruditape decussatus
Ruditapes
Philippinarum
Callista chione
Venus gallina
Venerupis aurea
Venus Verrucasa
3
3
6
2,5
2,5
3
Cardiidae
Coque
Bucarde aiguillonnée
Bucarde rouge
Bucarde peu costulée
Bucarde tuberculée
Coque lisse sillonée
Cerastroderma
glaucum
Acanthocardia
aculeata
Acanthocardia
echinata
Acanthocardia
paucicostata
Acanthocardia
tubercula
Laevicardium
oblongum
3
6
4,5
2,5
5
4
Pectinidae
Coquille SaintJacques
Pétoncle bigarré
(petite vane )
Pétoncle operculaire
Pétoncle glabre
Pecten jacobaeus
Chlamys varia
Chlamys operculaire
Chlamys glabra
10
3,5
4
4
Donacidae Haricot de mer
(Flion tronqué)
Donax trunculus
3
Solenidae
Couteau droit
d’Europe
Cousteau – silique
Cousteau – sabre
Solen marginatus
Ensis siliqua
Ensis ensis
8
8
7
MOLLUSQUES
CHEPHALOPODES
Sepiidae
Sépia
Sepia officinalis
10
Loliginidae Calmar (encornet)
Loligo vulgaris
8
Octopodida
e
Poulpe (pieuvre)
Octopus vulgaris
12
G1STEROPODES
Haliotidae Ormeau de
Méditerranée
Haliotis tuberculata
lamellosa
8