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A partir de ces résultats, on peut conclure que la maitrise de la vente du poisson dans le port
de Ziama suppose un âge relativement avancé du premier maillon de la chaine de
commercialisation.
III.1.3.2. Expérience des Mandataires
Pour l’ensemble des Mandataires enquêtés, l’ancienneté moyenne dans le domaine de la
commercialisation des ressources halieutiques est de l’ordre de 23.66 ans, mais oscillant entre
un minimum de 20 ans et un maximum de 26 ans (Tableau. 08).
Tableau.08. Statistique descriptive de l’expérience des Mandataires dans le secteur de
commercialisation des ressources halieutiques dans le port de Ziama.
minimum maximum moyenne
Expérience (ans)
20
26
23.66
III.1.3.3. Niveau d’instruction des mandataires
Contrairement aux matelots et patrons pêcheurs, le niveau d’instruction dominant chez les
mandataires est le secondaire. 67% des enquêtés, soit deux mandataires ont atteint cette
scolarité et se retrouvent dans la catégorie des quadragénaires. Toutefois, un mandataire n’a
atteint que le niveau primaire dont son âge est de 60 ans (Figure. 29).
Figure 29. Répartition des mandataires selon le niveau d’instruction.
III.1.3.4. Circuit de commercialisation, Système de vente et variation des prix
III.1.3.4.1. Circuit de commercialisation
Le transit des poissons pélagiques dans le port de Ziama se présente par une chaîne
d’intermédiaires qui forment ce qu’on appelle le circuit long. En outre, des agents succédant
l’armateur, interviennent dans ce circuit ; il s’agit des mandataires, mareyeurs, détaillants qui
assurent l’arrivée du produit aux consommateurs.
67%
33%
secondaire
primaire