Chapitre I
Généralités
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1. Taxonomie et morphologie du poisson
1.1. Taxonomie
Embranchement : Vertébrés
Classe : Actinoptérygien
Ordre : Perciformes
Famille : Cichlidés
Genre : Oreochromis
Espèce : Oreochromis niloticus (Trewavas, 1983)
1.2. Morphologie du poisson
Les espèces de la famille des Cichlidae (L., 1758 ; in Kestemont et al. 2003) se reconnaissent
aisément par:
 tête portant une seule narine de chaque côté,
 os operculaire non épineux,
 corps comprimé latéralement, couvert essentiellement d'écailles cycloïdes et
parfois d'écailles cténoïdes,
 longue nageoire dorsale à partie antérieure épineuse,
 nageoire anale avec au moins les 3 premiers rayons épineux.
Oreochromis niloticus est facilement reconnaissable grâce aux rayures verticales blanches et
noires de la nageoire caudale. La nageoire dorsale formée d'une seule pièce comprend une
partie épineuse présentant 17ou18 épines et une partie molle comptant 12 à 14 rayons
souples.
2. ontogénie et morphologie des larves
2.1. Ontogénie
L’ontogénie est le processus de différenciation des différents stades de développement au
cours de la vie de l’organisme. On distingue généralement plusieurs périodes dans la vie d’un
poisson (Balon, 1981, 1984, 1986 ; in Christian Lévêque et Didier Paugy 2006).