Matériel et méthodes
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Figure 22 : Mesure de la viscosité de la solution d’alginate de sodium à partir d’un
viscosimètre.
Source : (Photographie prise au niveau de laboratoire de la gendarmerie scientifique, 2019)
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Extraction et identification des alginates à partir d’algues brunes aux possibilités alimentaires et pharmacologiques:
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