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CHAPITRE II : MATERIEL ET METHODES
1. Echantillonnage
Les labridés étudiés proviennent des différentes ports et abris de pêche le long de la région centre
algérienne, principalement de la baie de Bou-Ismail à l’Ouest : Cherchell (Rocher blanc), Tipaza,
Fouka Marine et secondairement de la baie de Zemmouri à l‘Est en provenance de Dellys. Ils ont
été capturés par des engins de pêche artisanaux dans des zones d'algues à proximité du rivage.
Nous avons également bénéficié d’une partie des données de l’année 2016-2017, originaires du
projet CNEPRU (laboratoire d’Halieutique).
Au total 338 individus d’espèces confondus ont été étudiés, dont les tailles variant entre 81mm et
312 mm de longueur totale, le nombre d'estomacs traités par espèce en fonction des saisons est
présenté dans le tableau II.1.
Pour chaque spécimen, nous avons relevé le poids en gramme près ainsi que la longueur totale en
millimètre près avant d’être disséqués.
Tableau II.1 : Répartition des estomacs examinés en fonction des saisons.
Période d'échantillonnage
Espèce
Eté
Automne Hiver
Printemps Total
C. julis
4
1
6
11
X. novacula 88
5
14
107
S. roissali
10
2
22
34
S. melops
16
13
29
S. tinca
15
28
46
68
157
2. Traitements au laboratoire
2.1. Morphologie de l’appareil digestif
La bouche des labridés est protractile, elle est armée de dents assez fortes disposées sur un ou
plusieurs rangs. Le palais et la langue sont inermes. La région pharyngienne possède un puissant
appareil masticateur composé de deux os pharyngiens supérieurs et d’un os pharyngien inférieur
dentés (figure II.1). Les branchiospines sont assez courtes quelque peu digitées (QUIGNARD,
1966).
A
B
Figure II. 1 : Os pharyngiens (QUIGNARD, 1966)
A : Os pharyngien inférieur – B : Os pharyngien supérieur droit