Chapitre II
Matériel et méthodes
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3.2.2. Etude au laboratoire
3.2.2.1. Détermination spécifique
L’identification est faite sous loupe binoculaire et microscope optique. La détermination
spécifique est basée sur l’observation des différentes parties du thalle, en plus, de leurs
organes reproducteurs. Des coupes cytologiques au niveau de chaque algue sont nécessaires
pour préciser son identification.
Les espèces identifies sont Gelidium latifolium, Pterocladia capillacea,
Hypnea musciformis, et Sphaerococcus coranopifolius
3.2.2.2. Extractions des agars
L’extraction des agars a été faite sur des espèces agarophytes qui sont identifiées au
laboratoire, les espèces utilisées sont : Gelidium latifolium, Pterocladia capillacea, Hypnea
musciformis, et Sphaerococcus coranopifolius.
3.2.2.2.1. Séchage des algues
Les algues ont été lavées à l’eau douce pour éliminer le maximum d’impuretés et
d’épiphytes, ensuite, étalées les algues sur du papier absorbant.
Le séchage est fait à l’ombre à la température ambiante pendant une semaine.
3.2.2.2.2. Extraction classique (selon la méthode de Perez, 1997)
On introduit 30 g d’algues dans 800 ml d’acide sulfurique (H 2 SO 4 ) à 0,5 % à froid pendant 2
heures dans un cristallisoir, puis rincées à l’eau douce pendant une heure et enfin récupérées
les algues et on rajoute une solution du carbonate de sodium (Na 2 CO 3 ) à 0,5N, chauffée à
60°C pendant 30 minutes.
L’extraction se fait à l’eau distillée chauffée à 127°C à une pression de 2 bars pendant 3
heures à l’autoclave.