REVISION BIBLIOGRAPHIQUE
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II.5. Quelques projets d’élevage d’insectes
• Le projet ECODEPTERA
En 2004, un projet cofinancé par le programme européen LIFE, a été lancé pour améliorer
l’utilisation de l’énorme volume de lisier de porc produit en Europe. Dans ce projet, des larves
de mouches sont utilisées pour transformer le fumier en engrais et en protéines.
En Slovaquie, une unité pilote de dégradation biologique du lisier a été mise en place avec des
larves de mouche. Le projet a trouvé que lorsque les asticots atteignent le stade de pupe, ils
peuvent être utilisés comme aliment protéinique en aquaculture.
• Le projet AgroProtein
La start-up AgriProtein, vainqueur de l’édition 2013 du Prix de l’Innovation pour l’Afrique a
découvert une technique pour alimenter les animaux avec des asticots et des larves des mouches.
AgriProtein est parvenu à lever 11 millions de dollars (8,2 millions d’euros) pour l’extension
à l’échelle industrielle de son projet. Elle sera dotée d’une capacité de production de 8,5
milliards d’insectes.
• Le projet Enviroflight
Son objectif est de produire des protéines animales et végétales pour confectionner des aliments
pour l’aquaculture en produisant la mouche soldat noire Hermetia illucens (aliment riche en
protéines, pauvre en matières grasses) pour les tilapias, les crevettes d’eau douce, les poissons
chats et d’autres espèces omnivores et les asticots (riche en protéines et en matières grasses) pour
les poissons carnivores, tels que la truite arc-en-ciel, la perche, le black-bass.
• ProjetPROteINSECT – FERA (Food and Environment Research Agency)
Le projet financé par la Commission européenne, deux espèces de mouches, la mouche soldat
Hermetia illucenset la mouche domestique Musca domestica, sont étudiées et leurs larves
utilisées en production pour valoriser les déchets organiques en matières fertilisantes. Il a pour
objectif l’exploitation des insectes et la manière d’apporter une alternative durable à
l’approvisionnement en protéines pour l’alimentation animale et la nutrition humaine.
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II.5. Quelques projets d’élevage d’insectes
• Le projet ECODEPTERA
En 2004, un projet cofinancé par le programme européen LIFE, a été lancé pour améliorer
l’utilisation de l’énorme volume de lisier de porc produit en Europe. Dans ce projet, des larves
de mouches sont utilisées pour transformer le fumier en engrais et en protéines.
En Slovaquie, une unité pilote de dégradation biologique du lisier a été mise en place avec des
larves de mouche. Le projet a trouvé que lorsque les asticots atteignent le stade de pupe, ils
peuvent être utilisés comme aliment protéinique en aquaculture.
• Le projet AgroProtein
La start-up AgriProtein, vainqueur de l’édition 2013 du Prix de l’Innovation pour l’Afrique a
découvert une technique pour alimenter les animaux avec des asticots et des larves des mouches.
AgriProtein est parvenu à lever 11 millions de dollars (8,2 millions d’euros) pour l’extension
à l’échelle industrielle de son projet. Elle sera dotée d’une capacité de production de 8,5
milliards d’insectes.
• Le projet Enviroflight
Son objectif est de produire des protéines animales et végétales pour confectionner des aliments
pour l’aquaculture en produisant la mouche soldat noire Hermetia illucens (aliment riche en
protéines, pauvre en matières grasses) pour les tilapias, les crevettes d’eau douce, les poissons
chats et d’autres espèces omnivores et les asticots (riche en protéines et en matières grasses) pour
les poissons carnivores, tels que la truite arc-en-ciel, la perche, le black-bass.
• ProjetPROteINSECT – FERA (Food and Environment Research Agency)
Le projet financé par la Commission européenne, deux espèces de mouches, la mouche soldat
Hermetia illucenset la mouche domestique Musca domestica, sont étudiées et leurs larves
utilisées en production pour valoriser les déchets organiques en matières fertilisantes. Il a pour
objectif l’exploitation des insectes et la manière d’apporter une alternative durable à
l’approvisionnement en protéines pour l’alimentation animale et la nutrition humaine.