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Chapitre I
Données générales
2.3. Présentation des engins de pêche
2.3.1. Engins de pêche de la flottille chalutière
Les chaluts sont des filets remorqués constitués d’un corps de forme généralement conique
relié vers l’arrière à une poche fermée (le cul), où s’accumule le poisson capturé. Le corps du
filet est prolongé vers l’avant à l’ouverture par des ailes. Le chalut filtre un volume d’eau et
de sédiments et retient les organismes d’une taille suffisante pour être piégé dans le réseau
mailles (Le Gall, 2004).
2.3.1.1. Le chalut de fond
Remorqué par un seul bateau et dont l’ouverture horizontal est assurée par des panneaux
divergents, relativement lourds et munis d’une semelle d’acier prévue pour un contact
accentué avec le fond, figure I.8 (Deshamps, 2003).
Figure I. 8 : principe de capture et fabrication d'un chalut de fond à panneaux (Kevern, 2005 ;
Deshamps, 2003).
2.3.1.2.
Le chalut pélagique
Ce type de chalut est conçu et gréé pour fonctionner entre deux eaux, y compris dans les eaux
proches de la surface. Les pièces de la partie antérieure de ce filet sont le plus souvent
réalisées en très grandes mailles, ou en cordages, qui rabattent les bancs de poissons vers la
partie postérieure du filet comme illustre la figure I.9. Le chalut pélagique peut être traîné par
un ou deux bateaux (Deshamps 2003).