Chapitre I : Données générales et Méthodes d’étude
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pectorale. La coloration est grise acier sur le dos, plus claire sur les côtés et blanc argenté sur le
ventre. La taille maximale est de 110 cm (Fischer et al., 1987).
Position systématique
Règne : Eukaryota.
Phylum : Chordata
Classe : Ostéichtyens
Ordre : Gadiformes
Famille : Merluccidae
Genre : Merluccius Rafinesque, 1810
Espèce : merluccius Linnaeus, 1758
- La crevette rouge (fig. I.10), crevette de grande taille, se caractérise par un rostre plus long chez
les femelles que chez les mâles, le bord dorsal étant armé de trois dents. La carapace est sans épines
hépatique et sans carène. L’espèce présente un sillon cervical qui n’atteint pas la région dorsale.
L’exopodite du 2ème maxillipède n’est pas plus long que le maxillipède lui-même.
Taille maximale : 22 cm.
Position systématique
Règne : Eukaryota.
Phylum: Arthropodes
Classe : Malacostracés
Ordre : Décapodes
Famille : Aristeiidae
Genre : Aristeus Duvernoy, 1840
Espèce : antennatus Risso, 1816
2.4.2. Modèle de Jones (1983)
L'analyse des populations virtuelles ou APV est une méthode faisant appel aux populations
capturées ; elle consiste à analyser ce que l'on peut observer, la capture, de manière à estimer la
population qui devrait se trouver en mer pour produire cette capture. Selon Gascuel (1993),
l’analyse de cohorte (basée sur la population virtuelle) est une technique d’estimation des taux
instantanés de mortalité par pêche (F) ; ces mortalités mesurent la pression réelle exercée sur le
Figure I.9 : Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758)
Figure I.10 : Aristeus antennatus (Risso, 1816)