Chapitre I : Données générales et Méthodes d’étude
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Synonymes : Dentex parvulus (Capello, 1867) ; Diagramma maroccanus (Valenciennes, 1830)
Noms vernaculaires : coq rouge (Alger, Jijel) ; cocotte (Annaba) ; betsoune (Cherchell).
Habitat et Biologie : démersal vivant sur des fonds variés (spécialement graviers ou conglomérats),
de 20 à 250 m (Fischer et al.1987). La reproduction saisonnière se fait au printemps à 50-100 m.
Maturité aboutie à 10 cm. Ils sont carnivores, consommant principalement des crustacés et des
poissons et accessoirement des mollusques.
Répartition géographique : Présent au Sud et à l’Est de la Méditerranée (fig I.4), absent dans
l'Adriatique et la mer Noire. Atlantique : du golfe de Gascogne au Golfe de Guinée, signalé au
Danemark (Nielsen, 1964 in Fischer et al.1987).
Figure I. 3 : Distribution géographique de Dentex maroccanus (FAO FishFinder, 2014)
Dentex maroccanus présente une très forte similarité morphologique avec Dentex macrophtalmus
qui induit des confusions dans leur distinction.
Cuvier et Valenciennes (1830) décrivent pour la première fois Dentex maroccanus en affirmant sa
différence avec Dentex macrophtalmus. Dieuzeide et al. (1955) notent que Dentex maroccanus et
Dentex macrophtalmus ne constituent qu’une seule espèce en Algérie tout en précisant sa rareté.
En 1958, Coupe (1955 in Aloncle, 1966) insiste sur l’existence de Dentex maroccanus, et décrit les
différences avec Dentex macrophtalmus. Cet auteur décrit Dentex maroccanus comme espèce
distincte de Dentex macrophtalmus. Bonnet (1962) relève certaines différences morphométriques,
comme la hauteur sous orbitaire qui est comprise plus de deux fois dans le diamètre de l’œil chez
Dentex macrophtalmus, et l’est moins de deux fois chez Dentex maroccanus. Il note aussi la
présence d’une tâche rouge continue dans la zone médiane de la nageoire caudale. Ces deux critères
de diagnose permettent de faire une séparation primaire entre les individus et non pas une
identification certaine. Le même auteur mentionne que les ressemblances entre ces deux dentés sont
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Synonymes : Dentex parvulus (Capello, 1867) ; Diagramma maroccanus (Valenciennes, 1830)
Noms vernaculaires : coq rouge (Alger, Jijel) ; cocotte (Annaba) ; betsoune (Cherchell).
Habitat et Biologie : démersal vivant sur des fonds variés (spécialement graviers ou conglomérats),
de 20 à 250 m (Fischer et al.1987). La reproduction saisonnière se fait au printemps à 50-100 m.
Maturité aboutie à 10 cm. Ils sont carnivores, consommant principalement des crustacés et des
poissons et accessoirement des mollusques.
Répartition géographique : Présent au Sud et à l’Est de la Méditerranée (fig I.4), absent dans
l'Adriatique et la mer Noire. Atlantique : du golfe de Gascogne au Golfe de Guinée, signalé au
Danemark (Nielsen, 1964 in Fischer et al.1987).
Figure I. 3 : Distribution géographique de Dentex maroccanus (FAO FishFinder, 2014)
Dentex maroccanus présente une très forte similarité morphologique avec Dentex macrophtalmus
qui induit des confusions dans leur distinction.
Cuvier et Valenciennes (1830) décrivent pour la première fois Dentex maroccanus en affirmant sa
différence avec Dentex macrophtalmus. Dieuzeide et al. (1955) notent que Dentex maroccanus et
Dentex macrophtalmus ne constituent qu’une seule espèce en Algérie tout en précisant sa rareté.
En 1958, Coupe (1955 in Aloncle, 1966) insiste sur l’existence de Dentex maroccanus, et décrit les
différences avec Dentex macrophtalmus. Cet auteur décrit Dentex maroccanus comme espèce
distincte de Dentex macrophtalmus. Bonnet (1962) relève certaines différences morphométriques,
comme la hauteur sous orbitaire qui est comprise plus de deux fois dans le diamètre de l’œil chez
Dentex macrophtalmus, et l’est moins de deux fois chez Dentex maroccanus. Il note aussi la
présence d’une tâche rouge continue dans la zone médiane de la nageoire caudale. Ces deux critères
de diagnose permettent de faire une séparation primaire entre les individus et non pas une
identification certaine. Le même auteur mentionne que les ressemblances entre ces deux dentés sont