Matériel et méthodes
Page | 25
II. MATERIEL ET METHODES
Ce travail a pour objectif l’identification des bactéries résistantes aux antibiotiques isolées
de la moule d’élevage « Mytilus galloprovincialis ». Il est fractionné en deux partie : la
première concerne le contrôle de la qualité microbiologique de la moule ainsi que de son
milieu d’élevage, la deuxième partie traite de l’étude de l’antibiorésistance des souches
isolées de l’eau et des moules.
II.1. Présentation de la zone d’étude (figure 6)
Le site de prélèvement « Aïn Chrob » (ex Surcouf) est une plage de la commune de Aïn
Taya wilaya d’Alger située en dehors de la baie d’Alger. C’est une plage qui présente
une granulométrie de fond de sable grossier et de fin granite, ouverte et soumise à
des renouvellements d’eau (Chebab 1996).
Le site d’élevage se situe à peu près à 800 m de la plage ; il est soumis à l’influence
de l’hydrodynamisme sans aucune protection. L’hydrodynamisme de la région intéressant le
site est représenté d’une part par la houle qui est essentiellement de direction Nord-Est et
Nord- Ouest pouvant dépasser 3,25 m/s en hiver et d’autre part, par les courants, côtiers
locaux, les plus importants sont dus à la houle et représentent les courants de dérive et de
retour (US
Naval Weather Service.SS.M.O, 1991 in Chebab, 1996).
Figure 6: Positionnement de la ferme conchylicole de Ain Chrob - Ain Taya (Google Earth,
2009)