CHAPITRE IІ :METHODOLOGIE
32
Pour la production de la tomate on va réaliser 4 cycles par an. On a une production de 17.4 kg/
m² (tableau 9).
Tableau 9 : Liste des hypothèses de la production annuelle de la tomate.
Production Kg/m²
Référence
Tomate
Lycopersicum esculentum
17.4
31 - 59
23.7
(Schmautz et al., 2016)
(Foucard et Tocqueville, 2019)
2.2.2. Conditions de culture
Le nombre de grappes, de fleurs et de fruits a été compté et la hauteur de la plante a été mesurée
tous les quinze jours pendant la période d'étude. La tomate mûre a été pesée et enregistrée
pendant la récolte.
3. Paramètres physico-chimiques optimaux pour les plantes
Les paramètres qui doivent être suivis et contrôlés sont : l’oxygène dissous, la température, le
pH, l’ammonium, les nitrites et les nitrates (Connolly et Trebic, 2010 ; Thorarinsdottir, 2015).
3.2.1. Selsnutritifs
La quantification des sels nutritifs doit avoir lieu une fois par semaine au minimum, dépendant
des conditions environnementales, la quantité d’aliment distribuée et la densité de stockage
(Thorarinsdottir, 2015).
3.2.2. Température
Une mesure journalière de la température est nécessaire (Anderson, 2016).La plage de
température appropriée pour la plupart des légumes est de 18 à 30° C.
3.2.3. pH
Le paramètre de qualité de l'eau le plus important pour les plantes est le pH car il affecte la
disponibilité des nutriments essentiels (FAO, 2014).Pour les plantes, le pH contrôle l’accès des
plantes aux micro et macronutriments.
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Pour la production de la tomate on va réaliser 4 cycles par an. On a une production de 17.4 kg/
m² (tableau 9).
Tableau 9 : Liste des hypothèses de la production annuelle de la tomate.
Production Kg/m²
Référence
Tomate
Lycopersicum esculentum
17.4
31 - 59
23.7
(Schmautz et al., 2016)
(Foucard et Tocqueville, 2019)
2.2.2. Conditions de culture
Le nombre de grappes, de fleurs et de fruits a été compté et la hauteur de la plante a été mesurée
tous les quinze jours pendant la période d'étude. La tomate mûre a été pesée et enregistrée
pendant la récolte.
3. Paramètres physico-chimiques optimaux pour les plantes
Les paramètres qui doivent être suivis et contrôlés sont : l’oxygène dissous, la température, le
pH, l’ammonium, les nitrites et les nitrates (Connolly et Trebic, 2010 ; Thorarinsdottir, 2015).
3.2.1. Selsnutritifs
La quantification des sels nutritifs doit avoir lieu une fois par semaine au minimum, dépendant
des conditions environnementales, la quantité d’aliment distribuée et la densité de stockage
(Thorarinsdottir, 2015).
3.2.2. Température
Une mesure journalière de la température est nécessaire (Anderson, 2016).La plage de
température appropriée pour la plupart des légumes est de 18 à 30° C.
3.2.3. pH
Le paramètre de qualité de l'eau le plus important pour les plantes est le pH car il affecte la
disponibilité des nutriments essentiels (FAO, 2014).Pour les plantes, le pH contrôle l’accès des
plantes aux micro et macronutriments.