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Introduction
L'augmentation continue de la population humaine mondiale rend nécessaire l'expansion et
l'intensification des systèmes actuels de production alimentaire (Munguia-Fragozo et al., 2015).
Les méthodes agricoles traditionnelles pour la culture des plantes nécessitent un espace, un
temps et une main-d'œuvre considérables(Kyaw et al., 2017).
La forte pression actuelle de la production de viande sur les ressources naturelles pourrait
entraîner un déplacement vers d'autres produits animaux, comme les poissons issus de
l'aquaculture (Guzmán-Luna et al., 2020).
L’aquaculture représente 46 % de la production totale et 52 % du volume destiné à la
consommation humaine (FAO, 2020).Avec l'augmentation de la demande de produits aquacoles,
la réutilisation de l'eau est susceptible d'augmenter pour les opérations aquacoles à travers le
monde (Grabicovu et al., 2020). Le développement intensif de cette activité a été accompagné
par une augmentation de son impact sur l’environnement par ces rejets d’eau, le traitement de
ces rejets est vital car dans plusieurs régions dans le monde l’eau est une ressource limitée (in
Ihadjadeneet Marouf, 2017).
Afin de minimiser et de réduire au maximum ces impacts, les systèmes d'aquaculture en
recirculation (RAS) sont mis en place (Fronte et al., 2016). Ce procédé offre une meilleure
option pour augmenter la production aquacole avec des ressources en terre et en eau limitées tout
en minimisant la pollution de l'eau. Le plus grand défi du RAS est de maintenir une qualité d'eau
favorable pour que les poissons se développent (Wambua et al., 2020).
En aquaculture intensive, le principal problème est l'accumulation de métabolites azotés toxiques
dérivés de l'excès d'aliments non consommés et des excréments. L'élimination de ces métabolites
azotés est effectuée par le processus de biofiltration à l'aide de bactérie oxydant l'ammoniac
(Khangembam et al., 2017).
Grâce au recyclage des déchets, les systèmes intégrés d'aquaculture et de culture hydroponique
peuvent être utilisés pour traiter les effluents de l'aquaculture, répartir les risques financiers grâce
à la diversification, accroître la productivité de la ferme grâce à une utilisation efficace des
ressources et à uneutilisation bénéfique pour la production d'aliments frais (Endut et al., 2016).
Introduction
L'augmentation continue de la population humaine mondiale rend nécessaire l'expansion et
l'intensification des systèmes actuels de production alimentaire (Munguia-Fragozo et al., 2015).
Les méthodes agricoles traditionnelles pour la culture des plantes nécessitent un espace, un
temps et une main-d'œuvre considérables(Kyaw et al., 2017).
La forte pression actuelle de la production de viande sur les ressources naturelles pourrait
entraîner un déplacement vers d'autres produits animaux, comme les poissons issus de
l'aquaculture (Guzmán-Luna et al., 2020).
L’aquaculture représente 46 % de la production totale et 52 % du volume destiné à la
consommation humaine (FAO, 2020).Avec l'augmentation de la demande de produits aquacoles,
la réutilisation de l'eau est susceptible d'augmenter pour les opérations aquacoles à travers le
monde (Grabicovu et al., 2020). Le développement intensif de cette activité a été accompagné
par une augmentation de son impact sur l’environnement par ces rejets d’eau, le traitement de
ces rejets est vital car dans plusieurs régions dans le monde l’eau est une ressource limitée (in
Ihadjadeneet Marouf, 2017).
Afin de minimiser et de réduire au maximum ces impacts, les systèmes d'aquaculture en
recirculation (RAS) sont mis en place (Fronte et al., 2016). Ce procédé offre une meilleure
option pour augmenter la production aquacole avec des ressources en terre et en eau limitées tout
en minimisant la pollution de l'eau. Le plus grand défi du RAS est de maintenir une qualité d'eau
favorable pour que les poissons se développent (Wambua et al., 2020).
En aquaculture intensive, le principal problème est l'accumulation de métabolites azotés toxiques
dérivés de l'excès d'aliments non consommés et des excréments. L'élimination de ces métabolites
azotés est effectuée par le processus de biofiltration à l'aide de bactérie oxydant l'ammoniac
(Khangembam et al., 2017).
Grâce au recyclage des déchets, les systèmes intégrés d'aquaculture et de culture hydroponique
peuvent être utilisés pour traiter les effluents de l'aquaculture, répartir les risques financiers grâce
à la diversification, accroître la productivité de la ferme grâce à une utilisation efficace des
ressources et à uneutilisation bénéfique pour la production d'aliments frais (Endut et al., 2016).