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pratiquement aucun effet sur les coquillages. Généralement, Alexandrium apparaît dans les
baies fermées et les estuaires.
L’espèce Dinophysis acuminata contient des toxines (DSP : Diarrhetic Shellfish Poison) qui
s’accumulent dans la chair des coquillages (moules, palourdes, coquilles Saint-Jacques,
huîtres…). Même si ces coquillages ne semblent pas perturbés par la présence de cette
microalgue toxique, ils sont néanmoins impropres à la consommation, entraînant chez
l’homme des troubles gastro-intestinaux. Les symptômes apparaissent 12 heures après
ingestion et provoquent diarrhées, douleurs abdominales et parfois vomissements. Cette
espèce devient toxique à des densités très faibles (moins d’une cellule/ml d’eau).
IV.1.1.1.b
Les diatomées
Les diatomées apparaissent en grand nombre partout ou il existe de l’eau de mer ou de l’eau
douce. Ce sont des algues microscopiques dont la taille varie de 3 um à 1 mm environ,
constituée d’une cellule unique vivant seule ou en chaine. Les formes variées servent par
ailleurs à leur classification, pouvant être ‘’centrique’’ (rondes à symétrie centrale- forme
généralement flottante), ou ‘’pennées’’ (longues à symétrie bilatéral- vivant généralement au
fond ou à proximité du rivage) (Grimes, 2004).
pratiquement aucun effet sur les coquillages. Généralement, Alexandrium apparaît dans les
baies fermées et les estuaires.
L’espèce Dinophysis acuminata contient des toxines (DSP : Diarrhetic Shellfish Poison) qui
s’accumulent dans la chair des coquillages (moules, palourdes, coquilles Saint-Jacques,
huîtres…). Même si ces coquillages ne semblent pas perturbés par la présence de cette
microalgue toxique, ils sont néanmoins impropres à la consommation, entraînant chez
l’homme des troubles gastro-intestinaux. Les symptômes apparaissent 12 heures après
ingestion et provoquent diarrhées, douleurs abdominales et parfois vomissements. Cette
espèce devient toxique à des densités très faibles (moins d’une cellule/ml d’eau).
IV.1.1.1.b
Les diatomées
Les diatomées apparaissent en grand nombre partout ou il existe de l’eau de mer ou de l’eau
douce. Ce sont des algues microscopiques dont la taille varie de 3 um à 1 mm environ,
constituée d’une cellule unique vivant seule ou en chaine. Les formes variées servent par
ailleurs à leur classification, pouvant être ‘’centrique’’ (rondes à symétrie centrale- forme
généralement flottante), ou ‘’pennées’’ (longues à symétrie bilatéral- vivant généralement au
fond ou à proximité du rivage) (Grimes, 2004).