$Contribution à l\'étude de fabrication d\'aliment extrudé pour tilapia au niveau de la ferme \"Pescado de la Duna\" (Ouargla):$

VII.3. Estimation du coût du personnel………………………………...
42
VII.4 Estimation du coût d’amortissement……………………………..
42
Chapitre III : Résultats et Discussions.
I. Caractérisation d’un aliment extrudé………………………………….
43
I.1. Taille des particules………………………………………………...
43
I.2. Masse volumique…………………………………………………...
43
I.3. Résistance à l’abrasion (durabilité)………………………………...
43
I.4. Résistance à l’écrasement (dureté)…………………………………
43
I.5. Flottabilité…………………………………………………………
43
I.6. Détérioration………………………………………………………..
44
I.7. Acceptabilité………………………………………………………..
44
II. Contrôle microbiologique……………………………………………..
45
III. Coût de revient de l’aliment…………………………………………
46
Discussion………………………………………………………………..
46
Conclusion………………………………………………………………...
48
Bibliographie.
Annexe.

Contribution à l\'étude de fabrication d\'aliment extrudé pour tilapia au niveau de la ferme \"Pescado de la Duna\" (Ouargla): - 6/72