Chapitre II
Matériel et Méthodes
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VII.1. Estimation du coût des matières premières (C.mp)
Le principe utilisé est de déduire le coût de participation de chaque matière
première dans la formule et faire par la suite la somme des coûts obtenus.
C.mp = (mp)i
Exemple:
Supposons que le prix de 1 kg de soja est 48 DA donc :
- 100%
48DA
- 30%
Xs = (30×48)/100 = 14.40 DA
La même chose pour chaque matière première.
Tableau 11 : Les prix et le coût des matières premières
Matière première
Taux d’incorporation
dans l’aliment (%)
Prix de 1kg
(DA)
Coût de revient
(DA)
Soja
30
48
14.40
Maïs
15
28
4.20
Gluten de maïs
15
32
4.80
Son de blé
25
15
3.75
Farine de poisson
10
180
18.00
Huile végétale
4
120
4.80
C.M.V.
1
220
2.20
Total
C.mp = 52.15
VII.2. Estimation du coût de l’énergie électrique
La production de 90 tonnes d’aliment nécessite une facture de 80 000 D.A. par
mois. Si on calcule le coût d’électricité par jour, on trouve :
Donc :
- 3000 kg
2666.66DA
- 1kg
CEle =
DA.