Généralités
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Les cultures à surface libre en bassins, plans inclinés ne sont possibles que pour une poignée
d’espèces dominantes ou extrêmophiles parmi lesquelles, Chlorella sp, Scenedesmus sp. Les
autres espèces nécessitent des précautions destinées à accroître les chances de développement de
l’algue choisie par un renforcement général de l’asepsie des cultures, par une inoculation
massive, et pour des cultures de courte durée (batch) (Vincent et al., 2004).
Figure 3 : Système de culture de type raceway (www.ifremer.fr).
Ces bassins sont les plus utilisés car ils permettent d’obtenir les rendements les plus importants.
L’investissement qu’ils représentent et le besoin en main d’œuvre qualifiée est moins important
que pour les autres technologies de type photo bioréacteurs. Cependant, les bassins de type «
raceway » présentent des inconvénients ; étant à ciel ouvert, il est difficile de contrôler les
différents paramètres de culture. De plus, ces systèmes sont sensibles à la contamination, soit par
des espèces locales qui vont se développer et remplacer l’espèce cultivée (bactéries), soit par des
prédateurs (crustacés, ...). Pour éviter ces problèmes, seules des espèces poussant dans des
milieux alcalins (comme la spiruline) ou hyper salins (Dunaliella salina) sont cultivées en plein
air (Cadoret et al., 2008).
1-1-Définition d’un bioréacteur
Il s’agit d’un espace contrôlé contenant des organismes vivants qui interagissent avec différents
substrats. En suivant cette définition, nous pouvons trouver les dispositifs de laboratoire (le plus
souvent des cultures pures), les bassins artificiels, mais aussi les écosystèmes naturels (lacs ou
lagunes).
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Les cultures à surface libre en bassins, plans inclinés ne sont possibles que pour une poignée
d’espèces dominantes ou extrêmophiles parmi lesquelles, Chlorella sp, Scenedesmus sp. Les
autres espèces nécessitent des précautions destinées à accroître les chances de développement de
l’algue choisie par un renforcement général de l’asepsie des cultures, par une inoculation
massive, et pour des cultures de courte durée (batch) (Vincent et al., 2004).
Figure 3 : Système de culture de type raceway (www.ifremer.fr).
Ces bassins sont les plus utilisés car ils permettent d’obtenir les rendements les plus importants.
L’investissement qu’ils représentent et le besoin en main d’œuvre qualifiée est moins important
que pour les autres technologies de type photo bioréacteurs. Cependant, les bassins de type «
raceway » présentent des inconvénients ; étant à ciel ouvert, il est difficile de contrôler les
différents paramètres de culture. De plus, ces systèmes sont sensibles à la contamination, soit par
des espèces locales qui vont se développer et remplacer l’espèce cultivée (bactéries), soit par des
prédateurs (crustacés, ...). Pour éviter ces problèmes, seules des espèces poussant dans des
milieux alcalins (comme la spiruline) ou hyper salins (Dunaliella salina) sont cultivées en plein
air (Cadoret et al., 2008).
1-1-Définition d’un bioréacteur
Il s’agit d’un espace contrôlé contenant des organismes vivants qui interagissent avec différents
substrats. En suivant cette définition, nous pouvons trouver les dispositifs de laboratoire (le plus
souvent des cultures pures), les bassins artificiels, mais aussi les écosystèmes naturels (lacs ou
lagunes).