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ont trouve pour
es teneurs en g ycogene a ant jusqu a
A, une re ation
linéaire entre dosages chimiques et déterminations histochimiques. Ce
sont la résultats très encourageants et la détermination quantitative du
glycogène au .moyen de dispositifs histophotométriques introduite par
ces auteurs nous paraît une méthode digne d'attention.
.
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2. Galactogène.
—
Ï
Le galactogène est un polysaccharide analogue au glycogène, mais qui, par hydrolyse
donne naissance, non à du glucose, mais à du galactose. Ilae'té décrit. pour la première fois,
par HAMMARSŒN (1885) qui l'avait extrait de l'Escargot. Il s'y trouve localisé dans les
“glandes albumineuses du manteau (MAY, BAUER, 1933). Il a été extrait aussi du poumon
du Bœuf (Womeom, Wsxsem‘r, KARABINOS et KELLER, 1947), et on l'a signalé dans le
‘placenta humain‘ (MAY et WEINBRENNER, 1938).
Il se distingue du glycogène par un certain nombre de caractères chimiques et triste,
chimiques, que nous avons condensés dans le tableau suivant, construit d'après les données
‘
de MAY (1931), MAX et Koxnovrcn (1932), GRAINGER et Smu.nos (1952).
.
TABLEAU XIII.8.
Caractères hislochimiques déreniieIs
du glyc0gène et du galaclogène.
-
Glycogènc.
(Înluclgène.
lode....._......….….…....... +
—
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CarmindeBest.....…....…...
+
+
+
+
Amylase (salive, diastase). . . . . . . . D
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D, digéré; ND,non digéré.l
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Dans les*organismes animaux, la_cellùlôsiæ est .très peu“ répandueîet'ne se. trouve que
chez les Tuniciers (tunicine). La .cellùlose.eét.sol}ihle
cuivre ’ammoniatial
(réactif de Schweitzer)
traitant successivement par
de l'acide
%,1lse
‘
produit'une coloration bleue. Le;hlorùœ
Zinc 106e(£lorur"e Îdè‘ïz'incl 730; IK.
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eau, 14) la colore en violét. Le's'
de plus amples renseign'ementssur “la
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