msrocmmre er CYTOCHIMIE ANIMALE.
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Bien que la coloration par le bleu Alcian, comme toutes les colorations
signalétiques en général, ne puisse être considérée comme une méthode
histochimique absolument spécique, nous la considérons comme une des
meilleures méthodes actuelles pour la démonstration des polysaccharides
acides. Le contrôle par la méthylation accroît considérablement sa spécicité.
Remarque. — Le bleu Alcian et le bleu Astra ont été utilisés pour révéler des composés
acidiques formés après un irailemcnt préoxydanl (p. 218). Dans ces conditions, ils révèlent
—
les groupes —S—S—. Les méthodes qui utilisent un prétraixement oxydant doivent être
soigneusement distinguées de celles qui sont étudiées dans ce chapitre; elles ne se réfèrent
pas à l‘histochimie des glucides.
K. Aldéhyde-fuchsine. — Il existe des indications sérieuses que l’aldéliydefuchsine met en évidence des corps acidiques (p. 298). Utilisée sans pré—
lraiiement oxydani elle se montre capable de colorer électivement les
polysaccharides acides (BUNT1NG, 1950; ABDUL—HA] et RINEHART, 1952;
HALMI et DAVIES, 1953; KONECNY et PLICZKA, 1958).
Dans nos expériences (LISON, VALERI et VOZZA, en cours de publication),
les mucines épithéliales métachromatiques se colorent par l'aldéhydefuchsine, et la colorabilité disparaît par la méthylation, parallèlement à la
disparition de la métachromasie. La réaction n'est pas entièrement spéci—
que, car les bres élastiques non métachromatiques et bleu Alcian—
négatives se colorent aussi; cette coloration ne disparaît pas après méthylation préalable. Dans les tissus examinés, une autre localisation se comporte
de même : les strates externes de l'épithélium de la langue, chez le Rat.
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Dans ces cas, il ne paraît pas que des mucopolysaccharides acides soient
présents et la nature de la substance qui se colore par l’aldéhyde-fuchsine
n'est pas connue.
La coloration par l'aldéhyde—fuchsine (sans oxydation préalable !)
paraît donc utile dans l'étude des polysaccharides acides, mais nécessite
de la prudence dans son interprétation.
5. Méthodes de digestion enzymatiques.
Les méthodes de digestion enzymatique sont très importantes dans
des glucides. A cause de la faible spécicité des autres
réactions, on a tenté de mettre à prot les propriétés spéciques des
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