Chapitre I : le poisson Tilapia
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pollution, les technologies aquacoles, l'assainissement des installations d'élevage, le
diagnostic et le traitement des maladies des espèces cultivées, formulation et mise en
œuvre de mesures réglementaires pour contrôler la propagation des maladies et le
développement de souches aquatiques résistantes aux maladies (Pillay, 1990).
VII .4.2. Le Stress
Le stress chez le poisson est généralement défini comme la perturbation de l'équilibre
interne (homéostasie). C'est le premier pas vers l'apparition de la maladie, car il réduit la
résistance du poisson et le rend plus sensibles aux maladies (Everitt et Leung, 1999). Par
conséquent, l'étendue du stress et la capacité des poissons à résister et à maintenir
l'homéostasie sont le plus important pour la survie et la croissance.
Le stress peut être causé par différents facteurs, notamment :
 Différences nutritionnelles (déséquilibres vitaminiques).
 Qualité environnementale et conditions de culture.
 Bien-être de l'animal d'élevage.
 Interférences physiques, chimiques et biologiques (surpeuplement, manutention,
transport, pollution, enrichissement organique, etc.).