1.2.7. Les pigments ..............................................................................................................16
1.3. Utilisation de la spiruline............................................................................................16
1.3.1. Spiruline à usage humain ...........................................................................................16
1.3.2. Alimentation animale .................................................................................................17
1.3.3. Industrie cosmétique ..................................................................................................18
1.3.4. Médecine ....................................................................................................................19
1.3.4.1. Diagnostic biologique ....................................................................................19
1.3.4.2. Recherche génétique ......................................................................................19
2. Matériels et Méthodes
2.1. Souche utilisée..............................................................................................................20
2.2. Milieux de culture utilisés .............................................................................................20
2.2.1. Milieu de Hiri ........................................................................................................20
2.2.2. Milieu BG-11.........................................................................................................21
2.2.3. Milieu de culture BLMS à base d’eau de mer .......................................................21
2.2.4. Milieu de culture BLMK à base d’eau douce........................................................23
2.2.5. Rôle de chaque élément composant les milieux utilisés........................................23
2.3. Méthodes de culture ....................................................................................................24
2.3.1. Culture à petite échelle ..........................................................................................24
2.3.1.1. Ensemencement .............................................................................................24
2.3.1.2. Conditions initiale de culture.........................................................................25
2.3.1.2.1. Les paramètres contrôlés ...................................................................25
2.3.1.2.2. Agitation ...........................................................................................25
2.3.2. Culture a grande échelle ........................................................................................25
2.3.2.1. Construction de la serre ...............................................................................25
2.3.2.2. Bassins utilisés.............................................................................................26
2.3.2.3. Suppresseur..................................................................................................26
2.4. Contrôle du développement algal ..............................................................................26
2.4.1. Cellule de Nageotte ................................................................................................26
2.4.2. Disque de Secchi ou Spirulinomètre ......................................................................27
2.5. Récolte ..........................................................................................................................27
2.6. Séchage .........................................................................................................................28
2.6.1. Séchage par lyophilisation ...................................................................................28