Chapitre 1
Généralités et études bibliographiques
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suivant le sens des aiguilles d’une montre lorsqu’on regarde au dessus de la spirale. Les
facteurs environnementaux tels que la température auraient cependant une influence sur
l’orientation de l’hélice, (Muhling et al. 2003 in JARISOA Tsarahevitra, 2005). Cette
morphologie typique lui permet de se déplacer dans l’eau en adoptant le mouvement d’une
vis.
1.1.3. Ecologie :
La Spiruline est un organisme ubiquiste. Elle se développe préférentiellement dans des eaux
chaudes tropicales du monde entier, principalement, dans les lacs alcalins d’Afrique autour du
Tchad (Spirulina platensis) et d’Amérique dans la vallée de Texcoco au Mexique (Spirulina
maxima).
Elle est thermophile, son besoin en lumière et en température a limité son aire de répartition
naturelle à une bande située approximativement entre 35 ° de latitude Nord et 35° de latitude
Sud (Figure 2).
Figure 2 : Zone de croissance naturelle de la Spiruline dans le monde
(Source : Ripley D. Fox, 1999)
1.1.3.1. Répartition géographique :
La présence d’un gisement naturel de Spiruline dans un lac ou une mare n’est pas due au
hasard, mais aux différents facteurs climatiques et pédologiques qui rendent favorable le
développement de ce microorganisme. Les milieux privilégiés sont alcalins et riches en
nutriments azotés et phosphorés. Ils sont de plus bien éclairés et présentent une température
élevée plus de 20°C et ne dépassant pas 43°C. De telles conditions se trouvent naturellement
dans de nombreux sites répartis sur la ceinture intertropicale. Le (Tableau 2) présente des
Généralités et études bibliographiques
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suivant le sens des aiguilles d’une montre lorsqu’on regarde au dessus de la spirale. Les
facteurs environnementaux tels que la température auraient cependant une influence sur
l’orientation de l’hélice, (Muhling et al. 2003 in JARISOA Tsarahevitra, 2005). Cette
morphologie typique lui permet de se déplacer dans l’eau en adoptant le mouvement d’une
vis.
1.1.3. Ecologie :
La Spiruline est un organisme ubiquiste. Elle se développe préférentiellement dans des eaux
chaudes tropicales du monde entier, principalement, dans les lacs alcalins d’Afrique autour du
Tchad (Spirulina platensis) et d’Amérique dans la vallée de Texcoco au Mexique (Spirulina
maxima).
Elle est thermophile, son besoin en lumière et en température a limité son aire de répartition
naturelle à une bande située approximativement entre 35 ° de latitude Nord et 35° de latitude
Sud (Figure 2).
Figure 2 : Zone de croissance naturelle de la Spiruline dans le monde
(Source : Ripley D. Fox, 1999)
1.1.3.1. Répartition géographique :
La présence d’un gisement naturel de Spiruline dans un lac ou une mare n’est pas due au
hasard, mais aux différents facteurs climatiques et pédologiques qui rendent favorable le
développement de ce microorganisme. Les milieux privilégiés sont alcalins et riches en
nutriments azotés et phosphorés. Ils sont de plus bien éclairés et présentent une température
élevée plus de 20°C et ne dépassant pas 43°C. De telles conditions se trouvent naturellement
dans de nombreux sites répartis sur la ceinture intertropicale. Le (Tableau 2) présente des