Chapitre II
Echantillonnage et traitements au laboratoire
13 
 
Deux cas de figure peuvent se présenter :
- Si :│Ɛ cal │≤ 1.96 la différence est non significative entre le pourcentage des mâles et celui des
femelles, c'est-à-dire qu’il y a autant de mâle que de femelle
- Si │Ɛ cal │> 1.96 la différence est significative.
1.4. Prélèvement des otolithes pour l’étude de l’âge
Le prélèvement des otolithes (Sagitta) a été effectué à l’aide d’une pince fine à partir d’une
incision transversale du crâne dans sa partie dorsale. Une fois les otolithes extraits, ils sont
soigneusement nettoyés à l’eau javellisée, séchés et mis dans des enveloppes en papier sur lesquels
sont inscrits tous les renseignements concernant le poisson (numéro, espèce, date de capture, sexe,
taille à la fourche). Ces otolithes serviront à la détermination de l’âge par otolithométrie.
En ce qui concerne le prélèvement des otolithes, la principale difficulté rencontrée réside
dans la cassure de plusieurs otolithes au moment de leur extraction
2. Résultats et discussion
2.1. Fréquences-tailles
Tous les individus (213 individus) sexes confondus et de tailles allant de 12,5 à 23,5 cm,
sont repartis en classes de tailles avec un pas de 1 cm (tableau 1, figure 2).
Tableau 1 - Fréquences-tailles des individus de Pagellus acarne de la baie de Bou-Ismaïl,
échantillonnés durant la période de (mars-avril 2010).
Cc (cm)
Mâles
(N)
Femelles
(N)
Hermaphrodite
(N)
Indéterminés
(N)
Sexes
confondus
(Nt)
12.5
0
0
1
0
1
13.5
1
0
1
3
5
14.5
4
1
2
4
11
15.5
15
8
8
3
34
16.5
12
18
6
6
42
17.5
16
19
6
3
44
18.5
12
15
4
1
32
19.5
9
3
2
1
15
20.5
3
8
0
0
11
21.5
1
3
2
0
6
22.5
1
9
1
0
11
23.5
0
0
1
0
1
Effectif total
74
84
34
21
213
(N) : Effectif
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Contribution à l\'étude de l\'exploitation de pagellus acarne (Risso, 1826) de la baie de Bou- Ismail: - 20/83

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