CHAPITRE III. RESULTATS ET DISUSSION
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souches douées d’activités glycolytique et protéolytique. Ce qui explique aussi l’absence de
biogaz dans le ballon 1 qui fonctionnait en mode mésophile 35°C et sans addition de la
préculture. Les résultats obtenus au cours de cette expérimentation sont nettement supérieurs à
ceux rapportés par IGOUD et al (2002) et ZERROUKI et al (2015a ; 2017b).
Cependant, Ces taux restent inférieurs à ce qui a été décrit par RAJESH BANU et al (2009).
Selon l’auteur, la digestion anaérobie des déchets organiques laitiers (lactosérum) peut avoir un
potentiel en biogaz de 305 L/Kg de DCO, avec une composition en méthane entre 60 à 70%.
Il est à signaler que durant la présente étude, l’évolution du pH au cours de la fermentation n’a
pas pu être suivie, alors que c’est un paramètre très important car il existe une relation
inversement proportionnelle entre le pH et la production volumique du biogaz.
Néanmoins, après l’alimentation du ballon 3 en effluents de DDA frais a rebouté la
fermentation et a permis la production de 268.45 ml de biogaz, soit une production cumulée
totale de 1084.75 ml de biogaz.
III.5.1.3. Composition chimique globale du biogaz
Le pouvoir calorifique d’un composé combustible représente l’énergie dégagée par la
combustion de ce dernier. Le méthane est le seul composé du biogaz qui soit énergétiquement
intéressant et le pouvoir calorifique du mélange dépend uniquement de la pression partielle en
méthane. Pour du méthane pur, le pouvoir calorifique est de 12,67 kWh.m
−3 , et pour un biogaz
contenant 70% de CH4 il sera donc de 8,87 kWh.m
−3 . La qualité et la quantité du biogaz
détermine sa valorisation et son utilisation. Ces deux paramètres jouent un rôle dans le
dimensionnement des moteurs, chaudières ou machines de cogénération qui peuvent être
installés en sortie du digesteur ; si les ratio CO2/CH4 du biogaz sont trop fortement variables, les
installations devront être surdimensionnées pour être capables de supporter les régimes critiques.
Un biogaz de trop basse qualité (composition faible en méthane) entraine un encrassement des
moteurs et des bruleurs, ce qui provoque leur usure prématurée (BOSQUE, 2011).
Dans le cadre de ce travail, La teneur du biogaz en méthane n’a pas pu être déterminée, à cause des
déperditions qui ont eu lieu au moment du débranchement des poches à gaz et surtout pendant le
transport au centre d’analyse ‘CRAPC’. Il y a lieu de signaler que les poches de stockage utilisées,
ne sont rien d’autres que des poches à urines.
III.5.2. Résultats du traitement des effluents de DDA méthanisés par évapoconcentration
Les digestats du ballon 1 et du ballon 3 (avant l’alimentation) ont subi par la suite un traitement
par évapo-concentration à 150°C. Ce dernier a généré une eau épurée et un précipité de boues
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souches douées d’activités glycolytique et protéolytique. Ce qui explique aussi l’absence de
biogaz dans le ballon 1 qui fonctionnait en mode mésophile 35°C et sans addition de la
préculture. Les résultats obtenus au cours de cette expérimentation sont nettement supérieurs à
ceux rapportés par IGOUD et al (2002) et ZERROUKI et al (2015a ; 2017b).
Cependant, Ces taux restent inférieurs à ce qui a été décrit par RAJESH BANU et al (2009).
Selon l’auteur, la digestion anaérobie des déchets organiques laitiers (lactosérum) peut avoir un
potentiel en biogaz de 305 L/Kg de DCO, avec une composition en méthane entre 60 à 70%.
Il est à signaler que durant la présente étude, l’évolution du pH au cours de la fermentation n’a
pas pu être suivie, alors que c’est un paramètre très important car il existe une relation
inversement proportionnelle entre le pH et la production volumique du biogaz.
Néanmoins, après l’alimentation du ballon 3 en effluents de DDA frais a rebouté la
fermentation et a permis la production de 268.45 ml de biogaz, soit une production cumulée
totale de 1084.75 ml de biogaz.
III.5.1.3. Composition chimique globale du biogaz
Le pouvoir calorifique d’un composé combustible représente l’énergie dégagée par la
combustion de ce dernier. Le méthane est le seul composé du biogaz qui soit énergétiquement
intéressant et le pouvoir calorifique du mélange dépend uniquement de la pression partielle en
méthane. Pour du méthane pur, le pouvoir calorifique est de 12,67 kWh.m
−3 , et pour un biogaz
contenant 70% de CH4 il sera donc de 8,87 kWh.m
−3 . La qualité et la quantité du biogaz
détermine sa valorisation et son utilisation. Ces deux paramètres jouent un rôle dans le
dimensionnement des moteurs, chaudières ou machines de cogénération qui peuvent être
installés en sortie du digesteur ; si les ratio CO2/CH4 du biogaz sont trop fortement variables, les
installations devront être surdimensionnées pour être capables de supporter les régimes critiques.
Un biogaz de trop basse qualité (composition faible en méthane) entraine un encrassement des
moteurs et des bruleurs, ce qui provoque leur usure prématurée (BOSQUE, 2011).
Dans le cadre de ce travail, La teneur du biogaz en méthane n’a pas pu être déterminée, à cause des
déperditions qui ont eu lieu au moment du débranchement des poches à gaz et surtout pendant le
transport au centre d’analyse ‘CRAPC’. Il y a lieu de signaler que les poches de stockage utilisées,
ne sont rien d’autres que des poches à urines.
III.5.2. Résultats du traitement des effluents de DDA méthanisés par évapoconcentration
Les digestats du ballon 1 et du ballon 3 (avant l’alimentation) ont subi par la suite un traitement
par évapo-concentration à 150°C. Ce dernier a généré une eau épurée et un précipité de boues