v BOUHLEL Imen , MNARI Amira , CHRAIEF Imed (1), HAMMAMI Mohamed, EL
CAFSI Mhamed & CHAOUCH Abdelhamid « Variation saisonnière du profil en acides gras
de la chair de trois espèces de Sparidés du golfe de Tunis ». Faculté de médecine de Monastir
(Tunisie).2007. P : 181, 182.
v Dr. RACHID SALGHI «Analyses physicochimiques I, Analyses des denrées
alimentaires I, notes théoriques », Cours d’analyses physico-chimique des denrées
alimentaires, GPEE, 1ère année, Ecole Nationale de Sciences Appliquées d’Agadir 2004. P
17– 20.
v Echikh Felle, Khali M
ed Kheiredine, Bouketta Karim « Formulation, fabrication et
essaie d’un aliment composé pour Tilapia » mémoire de fin d’étude pour obtention d’un
diplôme d’ingénieure en science de la mer, option Aquaculture 2005 – 2006. P : 3 – 5 – 7.
v Françoise Médale « Teneur en lipides et composition en acides gras de la chair de
poissons issus de la pêche et de l’élevage », Cahiers de nutrition et de diététique, édition
INRA et Ifremer, France 2009.
v Gilles BREUIL « Le système immunitaire du bar Dicentrarchus labrax.
Immunoglobulines, cellules productrices d'immunoglobulines, ontogenèse applications a une
pathologie virale néonatale» thèse pour obtenir le grade de Docteur, spécialité biologie des
organismes, l'Université de Montpellier II, 1997. P 23.
v Haoui Nabila «Les pathologies alimentaires» cours de pathologie 4
ème année
aquaculture, 9002.
v Haoui nabila «Technique d’élevage de la daurade» cours de T.A.E.S 4
ème année
aquaculture 2009.
v Hocine Silmi « La carpe Royale ″cyprinus carpio″ au barrage de Merdjet et Amel »
mémoire de fin d’étude pour obtention d’un diplôme d’ingénieure en agronome, option
Aquaculture et Halieutique, 1988. P 26
v Jérôme Lazard « le tilapia », fichier PDF, 2007
v M. Amrani M.S Amie et Louart Abdel Aziz « Etude du barrage de Boukourdane
application de la méthode de la diagnose rapide et estimation de la production ». Mémoire de
fin d’étude pour obtention d’un diplôme d’ingénieure en science de la mer, option
Aquaculture/Halieutique, 2003- 2004. P 20
v M. Toufik Boutouchent « Suivi et amélioration des infrastructures et de la production
en prés grossissement du Maigre ″Argyrosomus regius″ et du loup ″Dicentrarchus labrax″
pour une contribution et une application d’une aquaculture marine durable en Algérie »
rapport de stage d’un Master Européen option aménagement et gestion de productions
Aquatiques,année 2004- 2005. P 34.
v Nadège RICHARD « Effet du taux et de la nature des lipides alimentaires sur les
mécanismes intervenant dans la constitution des dépôts lipidiques (transport, captage, synthèse)
chez la truite arc-en-ciel et le bar » thèse pour obtenir le grade de Docteur SPÉCIALITÉ :
sciences des aliments et nutrition l'université BORDEAUX I 2006. P 8- 35-37.
v Nadia Ounais-Guschemann « Définition d'un modèle d'élevage Larvaire intensif pour
la daurade Sparus auratus » thèse pour obtenir le grade de Docteur de l’Université d’AixMarseille II Centre d'océanologie de Marseille (Observatoire des Sciences de l'Univers)
Spécialité : Océanologie, 1989. P 8
v Ouel Ahmed Beddih Mohamed Lamine, M. EL Cafsi B. Marzouk, K. Zarrouk et M.
S. Romdhane « Etude comparative des lipides de la boutargue du mulet a grosse tete (mugil
CAFSI Mhamed & CHAOUCH Abdelhamid « Variation saisonnière du profil en acides gras
de la chair de trois espèces de Sparidés du golfe de Tunis ». Faculté de médecine de Monastir
(Tunisie).2007. P : 181, 182.
v Dr. RACHID SALGHI «Analyses physicochimiques I, Analyses des denrées
alimentaires I, notes théoriques », Cours d’analyses physico-chimique des denrées
alimentaires, GPEE, 1ère année, Ecole Nationale de Sciences Appliquées d’Agadir 2004. P
17– 20.
v Echikh Felle, Khali M
ed Kheiredine, Bouketta Karim « Formulation, fabrication et
essaie d’un aliment composé pour Tilapia » mémoire de fin d’étude pour obtention d’un
diplôme d’ingénieure en science de la mer, option Aquaculture 2005 – 2006. P : 3 – 5 – 7.
v Françoise Médale « Teneur en lipides et composition en acides gras de la chair de
poissons issus de la pêche et de l’élevage », Cahiers de nutrition et de diététique, édition
INRA et Ifremer, France 2009.
v Gilles BREUIL « Le système immunitaire du bar Dicentrarchus labrax.
Immunoglobulines, cellules productrices d'immunoglobulines, ontogenèse applications a une
pathologie virale néonatale» thèse pour obtenir le grade de Docteur, spécialité biologie des
organismes, l'Université de Montpellier II, 1997. P 23.
v Haoui Nabila «Les pathologies alimentaires» cours de pathologie 4
ème année
aquaculture, 9002.
v Haoui nabila «Technique d’élevage de la daurade» cours de T.A.E.S 4
ème année
aquaculture 2009.
v Hocine Silmi « La carpe Royale ″cyprinus carpio″ au barrage de Merdjet et Amel »
mémoire de fin d’étude pour obtention d’un diplôme d’ingénieure en agronome, option
Aquaculture et Halieutique, 1988. P 26
v Jérôme Lazard « le tilapia », fichier PDF, 2007
v M. Amrani M.S Amie et Louart Abdel Aziz « Etude du barrage de Boukourdane
application de la méthode de la diagnose rapide et estimation de la production ». Mémoire de
fin d’étude pour obtention d’un diplôme d’ingénieure en science de la mer, option
Aquaculture/Halieutique, 2003- 2004. P 20
v M. Toufik Boutouchent « Suivi et amélioration des infrastructures et de la production
en prés grossissement du Maigre ″Argyrosomus regius″ et du loup ″Dicentrarchus labrax″
pour une contribution et une application d’une aquaculture marine durable en Algérie »
rapport de stage d’un Master Européen option aménagement et gestion de productions
Aquatiques,année 2004- 2005. P 34.
v Nadège RICHARD « Effet du taux et de la nature des lipides alimentaires sur les
mécanismes intervenant dans la constitution des dépôts lipidiques (transport, captage, synthèse)
chez la truite arc-en-ciel et le bar » thèse pour obtenir le grade de Docteur SPÉCIALITÉ :
sciences des aliments et nutrition l'université BORDEAUX I 2006. P 8- 35-37.
v Nadia Ounais-Guschemann « Définition d'un modèle d'élevage Larvaire intensif pour
la daurade Sparus auratus » thèse pour obtenir le grade de Docteur de l’Université d’AixMarseille II Centre d'océanologie de Marseille (Observatoire des Sciences de l'Univers)
Spécialité : Océanologie, 1989. P 8
v Ouel Ahmed Beddih Mohamed Lamine, M. EL Cafsi B. Marzouk, K. Zarrouk et M.
S. Romdhane « Etude comparative des lipides de la boutargue du mulet a grosse tete (mugil