Chapitre I
Généralités
10
I-5-2- Morphologie
Tableau 3: Tableau récapitulatif de la morphologie de la moule
Aspect extérieur
•
Aspect intérieur
 La coquille plus ou moins renflée,
possède une extrémité pointue et l’autre
arrondie
 deux valves unies par un ligament
 couleur bleu noir, peut être brune, voir
jaune (Marteil ,1976).
 La taille commune varie entre 5et 8cm ;
avec un maximum de 15 cm (Boudjama
et Ourari ,2005).
 La coloration de l’intérieur de la
valve est bleu ardoisé très foncé;
presque noir vers les bords
postérieurs, et presque blanc sous
les crochets (Djediat, 1993).
Figure 3 : Morphologie externe de la
moule Mytilus galloprovoncialis (in
Rouane-Hacene, 2013).
Figure 4 : Aspect intérieur de la moule
(Marteil,1976).
I-5-3- Anatomie
Tableau 4 : Tableau récapitulatif de l’anatomie de la moule
•
Charnière et ligament
 La charnière est réduire et l’union des valves est
assurée à peu près exclusivement par le ligament
(Marteil, 1976).
 Le ligament est secrété par le manteau au niveau de la
zone dorsale située entre les deux lobes (grasse et al
1961 in Boudjama et Ourari, 2005).