Chapitre I
Généralités
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Tableau 2:Production mondiale de la moule méditerranéenne, M. galloprovincialis, en 2010
(FAOSTAT 2012).
I-4-2--Production de la moule en Algérie
En Algérie, il existe deux fermes conchylicoles l’une au niveau de la Wilaya d’Alger (Ain
Taya) qui est fonctionnelle depuis 1987, et une au niveau de la wilaya de Tipaza (Ain
Tagourait). En plus de ces fermes, cette activité est pratiquée aussi au niveau du lac El Mellah
près d’El Kala (Wilaya d’El Taraf). Selon la FAO, la production de la moule (Figure 2) M.
galloprovincialis, a commencé en Algérie dès 1983 et qui a atteint 44 tonnes en 2007
(FAOSTAT, 2012).
Figure 2: représentation graphique de la production de M .galloprovoncialis en Algérie entre
1983 et 2010. FAOSTAT 2012.
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