Généralités
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Figure 3: Production conchylicole mondiale par continents
1 .
1.3 Situation de la conchyliculture en Algérie
En Algérie, l’histoire de la conchyliculture est résumée comme suit :
 1880 : Premier essais d’ostréiculture à Marsa el kabir (Oran) et à oued sebao
(Boumerdes) (Boutouchent et Mil 2005).
 1894-1895 : Essai d’élevage de moules à Tigzirt par Thomas (Hamiche et Tounsi,
2009).
 1921 : Création de la station de Bou-Ismail pour la détermination des meilleurs
méthodes et lieu pour la pratique de l’ostréiculture (Crassostrea gigas) et de la
mytiliculture (Mytilus galloprovincialis) (Boutouchent et Milia, 2005).
 1927 : Essai d’élevage d’huitres au port d’Alger (Hamiche et Tounsi, 2009)
 1940 : Début d’exploitation des lacs de l’Est du pays (Elmellah, Oubeira et Tonga)
avec installation de bordigue, pêche et exploitation de mollusques (Mytillus
galloprovencialis, Crassostrea gigas, Rupitapes decussatus) (Benhania et al, 2014).
 A partir de 1969 : valorisation et exploitation des lacs el maleh, oubeira et tonga (W.
El Kala) (Boutouchnet et Milla, 2005).
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Analyse microbiologique de la moule Mytilus galloprovincialis: - 18/58

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